十一月的最后几天，一股冷空气袭击华夏大地，北方迎来今冬第一场雪，南方昨天也加入降温降雨的行列。想念北方的冬天，苍劲有力；留恋南方冬日的润物细无声，让我相信阳光总在风雨后！

    时光飞逝，桌上的日历终于翻到2011年的最后一页，温暖的阳光普照大地，寒冷中透着一丝丝暖意，健康的活着是多么幸福！

    冬日的清晨，缺少阳光陪伴，空气中更多了一份静谧，静静的享受厨房这块属于自己的领地。一锅沸腾的豆浆，飘散出玫瑰花的香气，微波炉工作时发出的嗡嗡声，犹如轻快的奏鸣曲，一根根愉悦的神经就这样被激荡心中，扩散弥漫开来！


【玫瑰枸杞巴旦木豆浆的打制过程】：

1.黄豆20克用清水洗净，放在密封碗中，倒入没过黄豆表面的冷水，盖盖放冰箱冷藏浸泡一晚上。

2.干玫瑰花10朵、枸杞10粒放在碗中，用温水浸泡至膨胀。

3.玫瑰花去掉花叶，留下花瓣。

4.新疆巴旦木用温水浸泡至表皮吸收水分变得蓬松。

5.剥掉巴旦木的外皮。

6.黄豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分两次放在料理机的果浆杯内。

7.浸泡黄豆和玫瑰枸杞的水放在一起，倒入果浆杯内，可以视具体情况加入适量凉白开。

8.果浆杯安装在料理机的主机上，通电，打成豆浆。



【玫瑰豆浆的熬煮过程】：

1.打好的豆浆倒在锅里，用勺子把表面的白沫撇掉。

2.开中火熬煮。

3.期间用铲子搅拌几次，以免豆浆熬煮过程糊锅底。

4.继续中火加热熬煮，豆浆表面又会出现白色浮沫。

5.随着温度的升高，白色浮沫越聚越多，有溢锅现象。

6.继续加热，白色浮沫会下沉消失，用勺子把豆浆表面残留的白沫撇掉。

7.继续中小火加热10分钟，关火。



【玫瑰豆渣面团的拌制过程】：

1.果浆杯内剩下的豆渣倒在碗里，用小匙撇掉豆渣表面的白沫。

2.豆渣碗内加入2大勺玉米粉。

3.剩余的一半玫瑰花瓣放在案板上，用刀切碎。

4.碎玫瑰花放在碗中。

5.撒入适量五香粉。

6.用筷子朝一个方向搅拌碗里的食材混合。

7.玉米粉发干不易搅拌成团，磕入一个鸡蛋或加入适量清水或牛奶。

8.继续朝一个方向搅拌，使玉米粉湿润成面团。



【微波法制作玫瑰豆渣饼】：

1.微波适用塔吉锅内放入一个心形模具。

2.用勺子舀一勺面糊，放在模具中间。

3.用一个小勺的背面轻轻把面糊表面压平整。

4.去掉模具。

5.塔吉锅盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热1分钟，至面饼熟。

6.取出塔吉锅揭开锅盖，用铲子轻轻把玫瑰豆渣饼铲出装盘。


玫瑰豆渣饼，用菠菜和胡萝卜丝盘成玫瑰花状做点缀～




【菠菜胡萝卜丝的凉拌过程】：

1.锅内放入适量的冷水，大火烧开。

2.菠菜用清水洗净。

3.胡萝卜洗净削皮，切成丝。

4.菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中，大火焯煮2分钟。

5.沥水捞出，装在盘中，淋入少量蒸鱼豉油。

6.用筷子搅拌均匀，即可。


这样一款飘着玫瑰香气的早餐系列，非常适合职场中的白领丽人。人不可一日无豆，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。 豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，豆浆的营养来源于大豆。大豆中除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这 些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。



和田玫瑰又名粉玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

新疆枸杞王有天山雪水滋润，蓝天白云，无污染天然生成，富含蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙等微量元素，并有滋阴、明目、润肺、清喉之功效。


《本草纲目·菜部》记载：“ 菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良”。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。



麦麦是我从开博就认识的朋友，博客里用到的和田玫瑰花与坚果，都是博友麦麦从千里迢迢的新疆送给我的，吃过多次家人和自己都觉得口感好，推荐给大家，信得过我的朋友购买后反应都说好吃。人应该学会感恩，专营新疆中高档特产；http://shop63903161.taobao.com/
这是麦麦的淘宝店铺，在新疆有自己的实体店，有兴趣的朋友可以去看看。