蜜汁鸡翅

主料：鸡翅中

自制烤酱：辣椒粉1勺、十三香1勺、白糖1勺、盐1/2勺、姜1小块、小洋葱1/2个、高度白酒1勺、生抽少许，蜂蜜白醋适量。（烤酱可依据自己口味随意调制，也可以买烧烤用的成品烤肉粉）

制作方法：

1、鸡翅中洗净，斜划几刀，或用叉子牙签扎洞。

2、加入1勺高度白酒酒，将鸡翅均匀抹一遍。

3、洋葱生姜切碎，和白糖、盐、辣椒粉、十三香粉，生抽，一起拌入鸡翅中，加少许冷开水，把鸡翅完全浸在调料汁中。盖上盖，放冰箱冷藏一夜。（最少不低于3小时，腌制的时间长一些，味道会更好）

4、将2勺蜂蜜，1勺白醋混合均匀调成汁。

5、将鸡翅刷上调好的蜜水，放在烤架上，送入预热好的烤箱内，200度，烤20分钟。20分钟后，取出，翻面，再刷上一层蜜水，再烤15分钟即可。（烤盘上铺上锡纸放在烤架下）

烤箱温度时间根据自家烤箱情况自行调整。

小贴士：别买鸡翅跟，鸡生病打针的地方。

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