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黄金面包--潘多洛

(2010-12-08 09:42:44)
标签:

潘多洛

意大利美食

圣诞节美食

烘焙

番番

乌咪

面包

diy

美食

分类: 面包
黄金面包--潘多洛

                                                                                                                                                                                             
     很可怜。我的宝贝摄像机给乌弟同学摔烂了!!!本来昨天还想更新那超好吃的红曲戚风,顺便再放上一段视频,里边有制作的过程还有脱模的过程~~~结果。。。我下午刚拍完,晚上要打开就发现坏了~~里边不知道什么东西给他摔烂了都,摇起来咯咯响。心疼得我啊!!!里边还有好多他和姐姐的视频,我还没来得及拷出来呐!(那是内置硬盘,打不开就没法拷了)。。然后,小的被我一顿修理。第二天乖了不少,至少不敢太明目张胆的摔东西了,要捣乱时还会过来看看我眼色。。算你识相唉小子!

     好吧,。。继续圣诞节的美食,前面跟乌咪夸海口要让她全尝上一遍。好像差再造个小别墅就基本都试过了~~等偶慢慢滴放上来臭美吧~~

     介个潘多洛是跟孟老师书上学滴,很香很好吃~ 话说,这面包,麦德龙有卖哦~~一个卖160几好像。还是180来着。吼。。。下次我做几个去他门口卖好了。。五折。。。零添加剂。。超新鲜。。。

     潘多洛源自意大利北部美食重镇维诺那,这道面包内含大量的油脂、砂糖和蛋液,成品呈现诱人的金黄色泽与香醇的滋味,因此被誉为“黄金面包”。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的烤模,烤后的成品表面呈星星状,撒上糖粉装饰后形如白雪覆盖的圣诞树,与潘妮托尼齐名,都是意大利知名的圣诞节面包。

     A 中种面团:  高粉100克 即溶酵母粉2克(1/2小匙) 鲜奶75克
     B 主面团  高粉200克 细砂糖60克 盐1/4小匙 即溶酵母粉2克(1/2小匙) 蛋黄35克(大约2个蛋黄) 全蛋50克 鲜奶35克
    C 无盐奶油100克 柠檬皮屑1/4小匙

    做法:

黄金面包--潘多洛

黄金面包--潘多洛

 

附多款美味面包,点击图片或文字均可查看详细做法:

黄金面包--潘多洛
微波面包

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛 黄金面包--潘多洛

健康粗粮玉米面包        金牛角面包     朗姆葡萄丹麦牛角面包

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛     黄金面包--潘多洛

鼠年鼠面包        葡萄干起士棒    牛奶知味面包

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛     黄金面包--潘多洛

抹茶戚风面包     甜蜜果酱面包     软Q甜甜圈

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛     黄金面包--潘多洛    

辣椒洋葱面包    老面法木材面包   丹麦牛角面包

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛     黄金面包--潘多洛

香蒜面包            汉堡                         香葱面包

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛     黄金面包--潘多洛

传统肉松面包            蛋皮面包卷               巧克力面包

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛

白糖面包                   肉松海苔面包卷

 

黄金面包--潘多洛    黄金面包--潘多洛

奶酥面包                   起士条

 

 

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