加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

(2012-11-29 08:45:09)
标签:

双双

俊良老妈

黑豆馒头

养生

分类: 中式面食

现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

 

 

好友已满,无法继续添加,如果喜欢双双,想跟双双一起交流厨艺,可以点击上图添加好友哦!双双在线时间颇多呢!

眼馋人家的百万粉丝,都来点击粉我吧!简单三步做更健康中式蛋糕鈥斺斈瞎戏⒏

现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

自打去年俊良手脱皮,我家餐桌杂粮的上镜率便不断提高起来,为了让爷俩更容易接受,双双也算是嚼劲脑汁,杂粮煎饼,杂粮馒头,花样频出,令爷俩眼花缭乱,接受起来,倒也算是欣然了。

现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,补肾是关键。黑豆就是一种补肾佳品,中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。

另外,黑豆富含维生素,其中E族和B族含量最高,是年轻女性的美容养颜佳品,可以驻颜、名目、乌发、使皮肤白嫩。

黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

 

最近家里的事情特别多,一家人都忙的团团转。

懒刘同志的姥姥病了,婆婆要病床前伺候着。

真是辛苦了婆婆和姨妈们,六十的年纪,还要轮流照顾生病的姥姥。

你说,现在的老人,都可能会有几个孩子伺候,以后我们老了,孩子们还能照顾床前?

现在的孩子,真是辛苦,不知道何时,国家会放开二胎政策呢?现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)


现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)


现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

原料:
黑豆面150克,面粉350克,温水250克,酵母粉3克

现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)

1、温水化开酵母粉。

2、将黑豆面粉、面粉放入盆内。

3、先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。

5、案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。

6、揪成合适大小的面剂。

7、取一个面剂,揉成馒头的形状。

8、整形,放盖帘上醒发半小时左右。

9、蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。

10、蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。


双双唠叨:

1、豆面的粘度有限,所以添加大约1/3即可。

2、冬季可以用温水化开发酵粉,这样可以帮助发酵。

3、一发的温度大约是28度,天气冷的话,发酵的时间会延长,要查看状态,不可盲目按照时间来判定发酵是否成功。发酵至两倍大为佳!

4、北方馒头比较劲道,面团较硬,揉面一定要到位。

5、馒头整形后,醒发,可以帮助馒头充分发酵,成品更加丰满。

6、蒸馒头的时间,要根据大小而定,大约15-30分钟,一般大小,20分钟左右即可,关火后,不要急于开锅,焖5分钟,防止馒头回塌。


现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养)


我家的其他杂粮美食:(20道)

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)     备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)   

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)     备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)   

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)     备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)   

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)     备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)   

备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)    备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)     备受追捧的杂粮养生菜窝头鈥斺斂招牟宋淹罚诟18道经典杂粮吃法)   

巧剥玉米粒鈥斺斢衩孜淹罚诟19道杂粮的营养吃法)     现代白领乏力要补充肾动力——黑豆馒头(20道杂粮餐平衡营养) 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有