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营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)

(2012-06-14 07:27:34)
标签:

双双

俊良老妈

鸡蛋饼

营养

胡萝卜

香菜

黑豆面

美食

分类: 小学生营养早餐

营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)

营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)


营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)
双双的改良版煎饼果子,是家人比较捧场的,不过,果子也不是很现成,自己做嫌麻烦,买吧,等下了班,超市的油条多半售罄了。
没办法,煎饼果子被双双改良成了鸡蛋饼,好在变化形式多样,营养不减,家人的喜爱程度不减。
为了让孩子吃粗粮,双双家的鸡蛋饼不知道什么时候开始,慢慢变成了杂粮鸡蛋饼,虽然不如纯鸡蛋的鸡蛋饼口感细腻,但是营养更加全面,健康。
营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)
记得有童鞋问,添加了豆面的鸡蛋饼会不会有豆腥味。
双双的回答也只能是肯定的,豆面特有一股淡淡的味道,喜欢的人称之为“豆香”,厌恶的人则谓之“怪味”。懒刘其实就不是很喜欢豆味,不过,做的多了,吃的多了,也就慢慢习惯了!

豆类营养丰富,各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。B族维生素的功效大家还都记得?
预防手扒皮哦!
营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)

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原料:
火腿、香菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、白胡椒粉

面糊:黑豆面70克,面粉30克,清水190克
营养更全面的早餐鸡蛋饼——黑豆面鸡蛋饼(内附25道花样早餐鸡蛋饼)

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双双唠叨:(5个小经验要细看哦
1、面糊中面粉的加入是为了饼容易成型,但是不能加多了,多了会粘。

2、蛋液中加入蔬菜,可以使孩子吃到更加全面的营养哦!根据喜好添加即可
3、面糊倒入锅内,饼呈现干爽状态再倒入蛋液,不要操之过急,导致不易熟
4、蛋液倒入,表面凝固,干爽,四周呈略翘起的微黄状态,轻轻翻面即可
5、火腿切薄片,否则容易扎破饼,影响美观

双双家的其他早餐鸡蛋饼:(25道

简便快捷家庭版煎饼果子鈥斺斢衩酌婕灞     贯穿南北秀外慧中的春季尝鲜饼鈥斺斳伺疵妆ǜ45道美味饼)    营养早餐合理搭配讲究多种少量鈥斺斉H庵惺胶罕ぃǜ皆恢茉绮+49种美味饼)

 

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