今天不太想说话，尽管我是出了名的话痨，直接上菜吧！

群里有个MM说，最近天气那么热嘛，偏偏超想吃肉，一看到别人博上那些红光油亮的肉就忍不住对着电脑屏幕流口水，可又觉得在夏天大家都追求清心寡欲的时候，自己偏向往那万恶的肉，好像有点什么，遂问我：戏戏姐姐，你夏天喜欢吃肉么？

吼吼，你说咧？戏戏是肉食狂热爱好者，昨天小鱼带小小鱼来南宁乘机回江苏，晚上七点多的班机，下午四点多就陪她们吃了点东西，晚饭的时候还撑着。等到晚上九点多，老鱼收工回来，让他帮我打包碗炒粉，老鱼听错了，打了碗素粉，我对着那碗素粉翻了半天：“啊？怎么一点肉丁都没见啊？这粉淡得！”老鱼赶紧拿出几根精武鸭脖，嘿嘿，这才有点味嘛。

MM又说，想吃肉啊，又觉得夏天厨房那么热，又没勇气在厨房里一呆几个小时去弄一盘红烧肉，一身的油烟气，胃口都倒了。好吧，好吧，教你几招懒人法吧：

1、尽量用水煮：烧一锅开水，把喜欢吃的肉丢进去，加点大料、葱姜、盐油酱醋之类的，煮熟了，凉了以后切片或撕丝，这方面的代表是：水煮肉片和手撕鸡，白切鸡其实也很不错。

2、凉拌类：这类比较适合夏天吃的是三文鱼之类可生食的肉类，简单的用酱油加点芥茉入下味，就可以了。

3、微波类：通过微波加热，可以令食品很快成熟，特别是绿色的蔬菜，可以不改变其绿的本色，非常适合夏天，超市里现在增加了很多专门用于微波炉的食品，稍稍加热就可以吃了，当然也有很多适用于微波炉的调料，闲逛华润的时候，翻到一包微波炉蜜汁排骨的调料，试试看。

微波蜜汁排骨：

食材：排骨500克

调味品：超市调味品架上找到的蜜汁排骨微波炉调料

做法：按说明书上分量腌制排骨。

      腌制好的排骨用保鲜膜盖起，用牙签扎几个小洞。

      把排骨放入微波炉内，中高火8分钟。

      取起，翻个面，再中高火叮5分钟。

戏戏小语：

用微波炉烹饪食品时，要用微波炉适用的玻璃或耐热器皿，我用的是乐扣乐扣的耐热玻璃盘。

要根据自家微波炉的瓦数来适当调整下火力和时间，我家的微波炉是美的老款的800W手动版，由于我的不当操作，炉里着过几次火，居然还坚持使用到现在。

这包调料是我在华润买的味好美，我一直挺喜欢用味好美的胡椒粉类，但这款蜜汁排骨调料，香气不是很足，而且咸甜配比也不是很好，价格好像是几块钱，不太记得了。个人认为，跟自己配的蜜汁排骨是两码事，但偶尔犯懒的时候，还是可以选择的，加上一个青菜，两个快手餐就轻松搞掂了。

微波美食轻松做：
   
  微波紫薯干        微波琥珀核桃       微波土豆片

  
   微波炸排骨         微波烤鸭腿             微波菠萝鸡

 鸡茸青瓜卷