递了辞职信，很平静。

陆续接到同事们打来的问候电话，都想不出为什么我会突然提出辞职，《锋尚》改版，美食版面很大程度上对我的专栏给予了重视。

但我还是走了。

老鱼问我后不后悔，有什么好后悔的，如果世事都能重来，可后悔的事实在太多。何况并不是我做得不漂亮，我可以说我是一个好记者、好编辑，这就够了。

重回厨房，重开我那给我快乐的锅和灶，有了少许生疏感，不过，是我喜欢的。

老鱼说，快乐就好!

对于我来说，还有什么比得上遇到一样当季收获的食材，再用心玩味，那么愉快。

微波蒜香薯片：

终于有时间好好逛逛菜场了。秋天，是一个丰收的季节，市场里卖的食材又正又平。土豆又胖又圆，忍不住买了一个，回到家后，洗净，切开，仅仅是加了些普通的食盐，用微波炉一烤，竟然美味到让人惊叹。与那些在超市里买来的包装精美的袋中薯片相比，自己制作的薯片显得朴实无华，却兼具了健康与满足。

用料：土豆一个

配料：盐、蒜蓉

做法：1、将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感。

      2、用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间。

      3、将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上，再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。

      4、将微波炉的火力调到微波的中高火（600瓦左右），调到三分钟，启动叮三分钟；再小心地将土豆翻片，用同样的火候烤3分钟；反复翻面，直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。

美食小叮咛：

是用微波火候，不要自作聪明用微波烧烤，那是两码事。

配料多种多样，可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦，盐的多少，可根据自己的口味咸淡而增或减。

时间久了，薯片会吸引空气中的水分，要尽快食用。

用同样的方法，还可以烤红薯片、芋头片、香焦片，时间要自己慢慢摸索了。