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首次携“吃货团”“胃”游西安----文怡美食生活馆员工们的旅行花絮
(2011-06-24 09:10:29)
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分类： 边走边吃 |
熟悉我的朋友都知道，虽然我不是西安人，但对西安的热爱，那简直不是一点儿半点儿的多啊。我去过的地方不算太少，但在任何一个地方，我都觉得自己是个过客，在西安，我则很踏实，就跟在家一样。这是一种说不清的感觉，不知道为什么，我真的说不清，就觉得我和西安有缘，而且还是一种根深蒂固的缘分，无法解释。
经常有人问我，“如果让你放弃北京的生活，一辈子待在一个地方，不能再离开并直到老去，你会愿意选择哪里？”我的答案----西安！
上面这段话，是我08年写在博客里的，3年多过去了，如果你还问我这句哈，我的答案依然是-----西安。
我曾经写过7篇《西安美食导吃》，每每回味，都想念不已。身边的父母，亲戚，朋友全被我“忽悠”到这座我最喜爱的城市去了，今天，有这样儿一群人，也被我拉来喽。
他们是谁呢？往下看喽~~~~
当当当当~~~~~他们就是文怡美食生活馆的工作人员哦，我亲爱的同事们！这是我第一次带队，携这帮和我一样的“吃货”造访西安，从他们的吃相和笑容来看，我饺着，他们一定也会爱上这个地方的。
来文怡美食生活馆上过课的盆友们，估计能认出他们是谁了吧？
这是我们团队第一次外出去外地游玩儿，以后每年一次哈，我说到做到，今年咱们是全体跋涉来西安，明年嘛？？？？去哪儿呢？
我每年都回2次西安，不为别的，就为了两件事：1）吃。2）玩儿。
回民街，大皮院，西羊市，这是我每次回去，肯定都要吃遍的地方。就说这回民街的一分利面馆吧，每次来，不吃一碗它的牛肉臊子面，心里总觉得缺点儿什么。
不管它是不是最好的，但对我来说，适合自己的口味比什么都重要。况且，美食这个东西，人有百口，口有百味，哪儿来的最好之说呢？
吃罢回民街上的一分利臊子面，带着大部队去西羊市的“老米家大雨泡馍馆”吃羊肉泡馍喽。这里的泡馍比较有名，也确实好吃，人多得不行，外地人慕名而来的居多，但是本地人也来吃，口味还是很有保证的。
挨着它旁边，新开了一个店，也叫老米家，好像跟这家不是一回事儿。我前些年去的时候还没有，不过我也没吃过那家，不知道味道怎么样。听说，有不少没做好功课的盆友，把新开的这家老米家，当成“老米家大雨泡馍馆”了。
有人问我，会不会觉得现在再回西安，再去品那些曾经吃过的东西，会觉得不如以前好吃？
关于口味，可能因为我这种特殊的感情因素在，我没觉得有什么不好，就算和以前有差异了，我也不在乎。我只在乎我吃没吃上，不在乎变没变。还有些时候，人觉得食物变了，其实是自己变了。
但回民街上的平娃烤肉，确实是让我这个宽容度这么强的人，都忍无可忍了。
现在，西安的回民街，西羊市，大皮院这些地方因为游客的介绍和美食分享，变得越来越红，人也越来多多，所以，我更觉得那些能几年如一日为大家做品质一样的美食的店家，非常值得尊敬。
带着大家在回民街，西羊市，大皮院边走边逛，边逛边吃，东一嘴西一嘴的，不管谁买点儿什么吃，大家都一拥而上，眨眼儿没，太可怕了，而这种感受也太可爱了，看着大家哄抢的情景，我一边儿嚼着嘴里的东西，一边儿觉得心里暖暖的。
这傻姑娘，还有心拍照呢？一抬头儿，刚买的吃的，片甲不留了已经。
平时，都是我们这样一群人，为大家准备吃的喝的，今天来到这里，看到别人忙忙碌碌的做吃的供我们吃，打心里觉得感激。虽然人家不是做给我们几个人吃的，但任何为你做食物吃的人，咱们都应该报以感激不是？不管ta是个小店的老板，食堂的大师傅，还是你的父母，儿女，或老婆，或老公。
当别人把自己做好的食物端到我面前时，我总会从心底里由衷的道声：谢谢。用别人能听得懂的语言，用别人能听得见的音量。
其实，那是一种相互传递的过程，有的人，可以和你产生互通的正能量，并把一份工作的成就感，和生活的快乐情绪传递给别的人。
不管做什么行业，我们都在服务于别人，我们在自己的工作领域，付出的时间，精力，辛苦，其实都希望得到别人的认可和尊敬，不是么？
因为我来过n次西安，所以，带着大家把我之前觉得不错的东西，都带着大家吃了遍。这不，又来到大皮院了。
定家小酥肉，是让大家吃的不亦乐乎的东西。看着有些油，但吃着真香啊。我建议你一定配着白米饭吃，而且吃的时候，一定一定记得盛点儿桌上小碗里的辣子一起吃啊，那样吃味儿才更足。
不管走到哪儿，我们这帮人都跟蝗虫似的，风卷残云，阵势吓人。
在西安，回民街大多是外地游客去的地方，而大皮院本地人去的还是很多的。这两条街挨着，走路5分钟就到了。
大皮院有几样儿东西，是我每次必吃的：1）刚说的定家小酥肉。2）它隔壁的麻酱凉皮。3）穆萨的牛肚砂锅。4）小贾家的山楂汤，小贾家的酸梅汤，也是我觉得整条街最好喝的。
在西安，我还特爱吃一种东西，就是涮牛肚（这算是大皮院里第5样我爱吃的小吃哈），每家跟每家的味道都有点儿小小的差别，但不常吃的人，可能觉得区别不大。浓浓的麻酱里，带着一丝丝香辣的味道，嚼在嘴里特筋道。
牛肚上桌儿时，都是穿在串上的放在盘子里端上来的，盘子里面是酱料。吃的时候，把签子竖起来，用筷子把牛肚捋下来，让牛肚全浸泡在盘子的酱料中，再用筷子夹着吃，才更好吃。
这次带队出来玩儿，我拍了好多好多照片，但是这一个帖子实在放不下，很多照片，不得不忍痛割爱就不发了。
但这张必须要发，这是闺女天天和我们课堂@卤煮鲍鱼老师的高端访谈照片。
这是访谈结束后的照片，感人么？他们的谈话内容是：
“你饿么？”
“饿”
“你想吃什么？”
“什么都想吃。”
“你傻了啊？”
“恩，傻了。”
“那好吧，我喂你吃。”
除了美食，我喜欢用我的相机拍摄那些生活中有趣的画面，记录生活，保存记忆。
或许，几十年后，天天和卤煮鲍鱼老师，也能像这爷俩一样，继续聊着他们当时想说的话，想聊的天儿。
这第6个，就是大皮院的宏顺祥家的卤汁凉粉。把馍用手掰进碗里，吸收了浓浓的带有麻酱味道的辣辣的汤汁，放进嘴里嚼起来可带劲了，凉粉则爽爽滑滑的口感，截然不同。很多人喜欢在卤汁凉粉里放个松花蛋，你喜欢的话，也可以试试看。
第7个我爱吃的，就是这大皮院老乌家的小炒馍了，现在看到这个照片，口水还控制不住的往外涌呢。
这是第8个，建议你要试试看的养肝汤哦。就在定家小酥肉家对面的店，没什么名气，但很好吃。
我们这群人，从早到晚的吃，逛街，购物，游玩儿，全是在各顿饭中穿插的小项目。
俺们课堂的西餐课张sir和我老公身材差不多高，这不，让他帮我试件衣服，好给老公买回去。纯手工缝制的粗布坎肩儿，60块钱哦。
这些零零碎碎的小东西，每次来都忍不住带回几件儿，自己家放着，或者回去送人，都挺好的。
回民街，是所有来西安的外地人都会去逛的街。但千万别忽略了它附近的西羊市和大皮院啊，吃的比回民街好吃，还有很多可以静下心来看的景儿。
其实，旅游就是游的是一种心境，不一定去很多很多景点儿，去到一个陌生的城市或地方，只要有善于发现的眼睛，随处都是景儿。
但不管咋说，来了西安，再怎么说，有两个地方，也还是应该带着大家去逛逛的，其中之一，那就是----城墙。
每次回西安，我都会来这里，不管春夏秋冬，都会租辆自行车儿绕着城墙骑一圈儿。对我而言，那是一种难得的放松，也是一种对童年的追忆，虽然我的童年不是在西安过的，但奇怪的是，我在那里可以找到，邪门儿了吧？
我希望那些我曾经体验过的，不管是美景，美食，还是美好的经历，全能让我身边的人，也可以拥有和感受到，并成为那么记忆里一段段温暖的记忆。
一圈儿骑下来，会有点儿累，不如骑一会儿，就下来看看风景吧。
有的时候，我们是别人眼中的风景，有的时候，别人是我们眼中的风景。
能用心去感受的风景，在我看来，都是美好的。
从城墙下来，记得去书院走走吧。也不一定非买什么，走走看看，触摸一下那种墨香的感觉。
书院附近，可逛的地方挺多，碑林就是个不错的地方。我之前的《西安美食导吃》介绍过，感兴趣就去翻翻看吧。
大部队吃吃喝喝，玩玩乐乐后，在西安鼓楼下的合影。
钟楼的夜景很美，有木有？有木有？
逛完夜晚的西安街景，一群人迫不及待的赶回酒店房间，衣服不换，澡不洗，全都集中到一个房间。展开一轮一轮接一轮的疯狂，血腥，残忍的--------杀人游戏。
玩儿杀人游戏太上瘾了，连着在西安的几天时间里，晚上只要一回酒店，大家就扎在一起杀人，一杀就杀到1点多，实在困得不行，才散伙儿各回各屋儿睡觉去。
每天的行程都在吃吃喝喝中进行。我们在西安的时候，恰逢樱桃上市的季节，特大特甜，还不贵。
一大清早，买上好多樱桃洗干净，装进袋子里，带在路上吃，美死咧。
因为这次人多，所以我提前租了大巴车，带着大家去兵马俑。如果人少的话，到火车站附近，坐直达兵马俑的公车，很方便也很便宜。
来西安不看兵马俑会有些遗憾，但很多人来了又有点儿失望，觉得不是自己想象的样子。
我先后来过这里三次，一次是自己来，第二次是陪父母来，这一次是带着同事们来。说真的，我是今年春节跟朋友聊天的时候，才知道原来兵马俑不是真人，汗死我廖。被人一通嘲笑啊。
除了兵马俑之外，陕西历史博物馆我也推荐你去看看，是免费的哈，只需要凭身份证在门口换票就可以了。
如果你对历史略懂一二，再看到那些精美的文物，作为一个中国人，会有那么一瞬间的骄傲感哦。
从陕西博物馆出来，步行5分钟就到了翠华路，就在这条路上，有一家子午路张记肉夹馍，真的好吃死咧。比起西安有名的樊记肉夹馍，那好吃的不是一星半点儿啊。
肉夹馍，凉皮，加冰峰汽水，是我在西安的标配套餐。你也这么吃一次吧，相信我，错不了的。
每当吃到这“三秦套餐”，我就幸福得不行，估计这位服务员姑娘没法理解我这份对西安美食的狂热喜爱哈。
吃过翠华里上的子午路肉夹馍，在它的斜对面，老凤府的削筋面也值得一吃哦。有各种各样的口味，价格很便宜，但很好吃。记得吃的时候，问老板要一碗面汤，吃面喝汤，美哉啊。
这次回西安，除了以往的老路线之外，还带着同志们来关中老碗面馆吃了一顿。这个碗大的啊，能把我整个脑袋塞进去。面真的非常好吃，筋道不说，越嚼越香。但你要注意一点哦，面端上来，赶紧搅拌赶紧吃，别放的时间太长，等面凉了，口味也会打折哈。
兵分两路，这只是我们团队的一部分人，还有一部分人呢，往下看。
哈哈，看出碗有多大了吧？不管走到哪里，吃什么我们都得配着冰峰汽水，实在忒过瘾咧。
吃吃喝喝的一顿接一顿之后，我们去了大雁塔和音乐喷泉，算是消食吧。逛累了就在公园的一个茶座落下，聊聊天儿，喝喝茶，歇歇脚。晚上等待我们的还有一场“豪战”呢。
看，阵势吓人不？5张桌子拼在一起，大家围坐在这里，这个空位子是我的，我想要和对面的人说句话，那是完全不可能的事儿啊。
西安翠华路韦二街十字路口西北角，赵家烤肉坊。地方很破，但这里的烤肉味道不错嘿。
店里挂着这些方言，你知道是啥意思不？我问了问微博上的朋友@SC史努比，现在有正确答案喽。
圪蹴：蹲着。
刻立马嚓：利索，快快地。
扎势：装逼。
乡党：老乡。
吱哇：喊叫。
闲传：聊天。
这顿晚餐丰富滴很吧？就不一一介绍了，如果你来，随便点吧，除了烤鱼和烤鸡翅不太好吃之外，其他的，我都觉得还不错，主要是肉串还行。
晚上，在酒店附近的KTV飙歌，我是真真儿的没想到，课堂的小助理鹭鹭和我们的西餐老师张sir唱歌是那么那么好听。
作为此次活动的主办者和各项杂事儿负责人，应广大人民群众要求，我唱了最后的压轴儿曲目《咱们屯儿里的人儿》。借着这首歌儿，祝福俺们屯儿里的这些个人儿，工作顺利，天天开心吧。
我们这些人，因美食而结缘，因友情而相聚，能相依相伴的每一天都凑在一起做喜欢的事儿，是一种缘分，更是我们彼此的一种福份，我很珍惜大家，我真心的希望我们能继续相依相伴--------这长长的一辈子。
5天的时间很短暂，但快乐的生活和心情，却每一天都围绕着我们。这是我要的生活状态，也希望我能把这样的生活状态“传染”给你们每一个人。能在一起工作并成为朋友，甚至是亲人，那是一种难得的缘分，我们都去好好珍惜它吧。
明年的此时，我们去哪儿呢？想好了么？
西安，我暂时先走了。过段时间，我还会回来的！我真的很爱你！
看了我们的西安之旅，你动心了么？
那么就推开你眼前的这扇门吧，让它带你迈进那座我深爱的城市。。。。。。。
================================ 《西安美食导吃》
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《边走边吃》旧帖回顾：
高压人群的休假方式----“发呆”充电之旅（三亚）1,2,3
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