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文怡美食生活馆,周末课程花絮流水账~~~~(超多图)

(2010-05-24 09:05:33)
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文怡

文怡美食生活馆

美食课堂

亲子烘焙

烘焙课程

烘焙diy

美食

分类: 闲话连篇

文怡美食生活馆,周末课程花絮流水账~~~~(超多图)       

我们的旧课堂  我们在“文怡美食生活馆”的一天     亲子课烘焙花絮

    

前天,恩,就是前天,“文怡美食生活馆”悄末声儿的开业啦。

 

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这个新的“文怡美食生活馆”,要比去年8月第一次开的“烘焙课堂”大很多很多,设备嘛,也算是“鸟枪换炮”啦。橱柜,全都换成博洛尼的啦。烤箱,电磁灶,抽油烟机,洗碗机和咖啡机,全套换成西门子啦,哦也。

 

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开业的第一批客人,留给了一直活跃在博客,微薄,和我历次签售会上的“瓜地集团”的朋友们。

 

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8过,你可别以为,只有她们才能享受这个待遇哦。在俺的美食生活馆,不管你来参加的是免费课程,还是收费课程,我和这里的工作人员们,都会尽力为你奉上一个相对舒适的环境,几样相对可口的茶点,和一些相对满意的课程。

 

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还记得我们的“小老师们”么?委婉文静的国明,才华出众的君之,干练开朗的小沁,博学可爱的妍色。咦?不是好几个老师呢么???

 

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是的,还有被同学们誉为史上最贫老师的鲍鱼。他个子太高,长得太“丑”,没有人愿意和他拼在一张图里。我倒是可以接受,but,这些人居然没人想起给我拍一张正面免冠肖像照,伤心的咧文怡美食生活馆,周末课程花絮流水账~~~~(超多图)~~~~

 

今天,俺们还有一个老师没能从加拿大赶回来。帅帅的西餐老师,还有帅帅的法国老师(放心,他中文说的比我都好),日后都会陆续跟大家见面的哈。

 

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左边的林姐,是咱“美食生活馆”的大总管,大大小小的事儿全由她一把抓。

 

右边的莹莹,是俺们的助理,负责接待工作,和协助老师们上课。

 

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这位背对着咱们的女孩儿,是另一位助理,她总是一个人默默的干活,而且总是挑2种活儿干。1是最苦的活儿,2是最累的活儿。

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这是老师们正带着大家做点心。

 

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在俺们这里,永远会为大家提供免费的课程,大多以老师教授,和大家少量diy环节为主。也会根据大家的要求,提供收费课和团体课,基本是老师教大家2款甜点,然后大家分组到属于自己的操作台上手把手的做。当然,期间,会有老师和工作人员手把手的指导,所以不用学担心不会,或者操作失败哦。

 

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看,就连咱们的小朋友都能自己成功制作难度不小的戚风蛋糕呢。

 

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老师耐心的指导,面对面的解决大家在烘焙过程中遇到的问题,对甜点的制作,是一个很有效的帮助。

 

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就在那几组同学做蛋糕和曲奇的时候,我们这组的披萨都快出炉啦。满屋的香味呦。。。。如果电脑能够传播香味儿就好了。

 

当初选烤箱的时候,恨不得把所有品牌都比较了一下,最终还是选了西门子嵌入式烤箱,俺们课堂一共4台大大的烤箱,造型,颜色,功能,哎,啥也别说了,样样都好。

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来吧,大家一起齐心合力,把这几个pizza瓜分掉吧~~~~~~

 

看出我的姿势和其他老师有什么不同么?知道为什么嘛?

 

呵呵,请注意看君之手里的半盘pizza,答案就在那里~~~~~~~~~~~~

 

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好吃的做好了,瞧把我们这些小朋友给高兴的?小丫头儿居然跟妈妈说“妈妈,妈妈,我下周可不可以来这里上幼儿园?”

 

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大家自己动手diy的戚风蛋糕和奶香曲奇出炉了,“老师们”正在为大家切分。

 

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咱们的小朋友可没那个耐心等。“哼,你不让我吃,我去吃休息区的茶点。”

 

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别以为只有小朋友是馋猫儿,大朋友要是馋起来,比小朋友加个“更”字儿。

 

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有图,有真相,哈哈

========================5月22日亲子烘焙团体活动========================

 

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这是当天下午,某出版集团的亲子烘焙活动。在宝宝和家长没来之前,我们的工作人员正在做最后的准备。黑板上,是我的仿幼版“硬笔书法”,比较失败。

 

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因为这是diy课程,每个家庭都要亲自动手做,为了避免大家的麻烦,在课程开始之前,工作人员就要提前把甜点需要用的原料,全部称量好,放在每一个操作台上。

 

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还要为大家准备一些茶点,饮料啥的。每一样东西,都是我们亲手做的,也许它不是你吃过的最美味的,但却是我们做起来最用心的。

 

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宝宝们和家长陆续到啦。每人发一个厨师帽儿吧,厄儿,最小号的,宝宝们戴着还是有点大呦。

 

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这是宝宝和家长围在老师的讲台边,学习怎么做蛋糕。宝宝们这个聚精会神的样子,真的太让我意外了

 

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学完之后,每个家庭按照刚刚学到的方法,回到属于“自家”的操作台上去真刀真枪的操练。让我们拭目以待吧。。。。。。

 

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猜猜哪个家庭做的最好?能赢得最后的胜利?有没有失败的呢????

 

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做甜点难么?爸爸答“不难。”

 

做甜点好玩儿么?女儿说“恩!”

 

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看,一眼望去,烤箱中的小蛋糕们都“昂首挺胸,意气风发”的样子,没有一个长得像“败兵”。

 

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蛋糕烤好啦,哇,满屋的每一个角落都藏匿着烘焙的香甜味道。宝宝和家长们都迫不及待的去品尝自家的“劳动成果”。

 

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今天虽然没有失败者,但却又最最成功者。就是这两位小姑娘,这几个蛋糕,可都是她们自己亲手做的哈。

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这爷儿俩做得也不错,瞧,吃了一口,就不舍得吃了,装进盒子里带回去带给家人吃。

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烘焙是一个快乐的过程,而这种快乐,能到别人的分享,就会使快乐打着滚儿的翻倍。

 

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今天的课堂,迎来了它的第一批大客人和小客人。我多希望今天,和未来的每一天,这里都能为大家带来轻松,快乐,和惬意的感受,哪怕只是某一天的某一个时刻。。。。。。

 

=======================5月23日免费烘焙课程现场=========================

 

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23号,周日,因为是我的课程,所以没人给偶们拍照片啦。只有这零零星星的几张,留作纪念吧。

 

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真心的希望大家,能在这里度过一个个香喷喷的美好时光。看到一张张阳光灿烂的笑脸,我心中就简单到只有俩字儿----“值了”。

 

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                                      (直接点击图片看大图)

 

各位亲爱的朋友,我啥也不多说了,就希望你们在这里,吃好,喝好,玩儿好!

 

然后将那份对生活的热爱通过一道道美食,奉献给你的家人,朋友,爱人,和孩子,让他们因我们的存在,而体会到生活的美好和幸福。


在此,真心的祝福大家,身体健康,永远快乐。

 

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==================================详细地址=================================

 

5月的免费烘焙课,全部报满,现停止报名!

地址:北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼20层2006室(城铁13号线,地铁15号线,望京西站东侧即是)

 

驾车路线:京承高速,姜庄路/湖光中街出口,右转即是。

 

地铁路线:城铁13号线,望京西站下车,B口出门正对的咖啡色楼即是,地铁15号线望京西站下车C口出。

 

公交线路:445路,446路,470路(环行),471路(环行),547路,944支线,955区间,976路,到望京西站下车。538路,在湖光中街西口下车。

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