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焦糖巧克力豆面包

(2008-11-06 06:52:11)
标签:

焦糖

巧克力

面包

烘焙

美食

分类: 甜面包

焦糖巧克力豆面包

 

    昨天卖了个关子,剩余的焦糖浆又做了什么呢?还能做啥呢,我这脑子,除了面包,就不会想别的了。

 

    我当时想,淡奶油做面包是很松软可口的,焦糖浆里有大量的淡奶油,加上焦糖的味道,会不会有加分效果呢?这一试还真没令我失望,面包的风味比较浓郁,保湿性也超好,很适合当点心来吃。俺是没有下午茶时间的,把这个带到单位去,下午嘴寂寞时悄悄拿出来吃,尽量不出声,免得隔壁的领导听见,这感觉,比自在地品尝下午茶还要美妙。

 

    过程很简单,看图说话。

焦糖巧克力豆面包

 

    说明:

    ⒈我们这里天气比较干燥,做面包有时候加水会加到七成,如果您也想做这面包,一定要留一两成水做调整,免得面团太湿粘。

    ⒉我用的模子是网上所谓的“枣糕模”,非常小,差不多5*10左右(手边没尺,估计不定准)。为什么用模子呢?因为大家都知道俺存的模子太多了,这个捂了好久都没用过,拿出来开开张就不算白买了。可以不用模子,做成圆形或橄榄形也一样好看好吃。

焦糖巧克力豆面包

 

    我不是个浪漫的人,看看我做的东西就知道了,我家还有下面这些朴实的巧克力点心,点击图片下面的文字链接可以看到详细的制作过程

焦糖巧克力豆面包  焦糖巧克力豆面包  焦糖巧克力豆面包

          巧克力蔓越莓面包      花生酱巧克力豆马芬     香蕉巧克力戚风

 

焦糖巧克力豆面包  焦糖巧克力豆面包  焦糖巧克力豆面包

          焦糖巧克力豆马芬        巧克力核桃包        香蕉巧克力豆马芬

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