养生御寒的宝贝:【三宝羹】

标签:
美食 |
分类: 茶饮..汤粥 |
上周某天的温度降至北京近十年来的最低点。
那一天,俺在少眠两日后凌晨四点出门,乘坐一辆因空调罢工而冰冷的大车,晃了三个多小时,饥寒交迫地出发。太阳落山后,又如此近四个小时车程、饥寒交迫地回家。
怎一个苦字了得啊~~~~希望俺,及和俺一样,未睡、受冻、受累、同行的各位XDJM们,都不是白白受这份苦哦~~~~一定要祝福我们好运,一定要好好保养一下身体。
用南瓜、红薯、山药做成的三宝羹,软糯甘润,香甜可口。
也许是吃了这三宝,受冻受累之后很快恢复了精神和体力,用相公的话就是,又结实得跟小牛似的了~~~~
很简单,很家常,很朴素的三宝羹,它们都含有丰富的矿物质和膳食纤维,健胃补脾,有非常好的补养作用。还很适合老人、儿童、体弱者。
******* 三宝羹 ********
材料:南瓜,山药,红薯各适量
做法:
1、南瓜削去外皮,山药、红薯洗净,分别切成小块
2、将几样材料放入锅中蒸熟
3、趁热剥去山药和红薯的外皮
4、将蒸熟的几样材料放入搅拌机中,加少量温开水,搅拌成泥
5、盛开入碗中,撒些熟芝麻或干果碎即可
备注:
1、山药和红薯不必先削皮,待蒸熟后皮很容易剥下,不会有浪费,生山药也不会刺激到手
2、无需加糖等调味
3、搅拌时的加水量,随个人喜好
4、因为红薯内含有氧化酶,容易在胃内产生气体,有些人吃了红薯后胃部会觉得腹胀。所以红薯一次不要吃得太多。
南瓜的营养素含量(每100克可食部)
热量(千卡)
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硫胺素(毫克)
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钙(毫克)
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蛋白质(克)
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核黄素(毫克)
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镁(毫克)
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脂肪(克)
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烟酸(毫克)
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铁(毫克)
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碳水化合物(克)
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维生素C(毫克)
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锰(毫克)
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膳食纤维(克)
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维生素E(毫克)
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锌(毫克)
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维生素A(微克)
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胆固醇(毫克)
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铜(毫克)
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胡罗卜素(微克)
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钾(毫克)
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磷(毫克)
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视黄醇当量(微克)
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钠(毫克)
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硒(微克)
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红薯的营养素含量(每100克可食部)
热量(千卡)
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硫胺素(毫克)
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钙(毫克)
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蛋白质(克)
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核黄素(毫克)
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镁(毫克)
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脂肪(克)
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烟酸(毫克)
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铁(毫克)
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碳水化合物(克)
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维生素C(毫克)
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锰(毫克)
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膳食纤维(克)
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维生素E(毫克)
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锌(毫克)
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维生素A(微克)
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胆固醇(毫克)
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铜(毫克)
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胡罗卜素(微克)
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钾(毫克)
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磷(毫克)
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视黄醇当量(微克)
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钠(毫克)
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硒(微克)
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山药的营养素含量(每100克可食部)
热量(千卡)
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硫胺素(毫克)
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钙(毫克)
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蛋白质(克)
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核黄素(毫克)
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镁(毫克)
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脂肪(克)
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烟酸(毫克)
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铁(毫克)
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碳水化合物(克)
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维生素C(毫克)
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锰(毫克)
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膳食纤维(克)
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维生素E(毫克)
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锌(毫克)
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维生素A(微克)
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胆固醇(毫克)
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铜(毫克)
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胡罗卜素(微克)
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钾(毫克)
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磷(毫克)
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视黄醇当量(微克)
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