非常非常有营养的菜。

我总是说吃蘑菇是：不是吃肉，胜似吃肉。

不仅口感肉乎乎的像是吃肉，又有蘑菇特有的鲜香味道，营养价值和健康指数更是大大高过肉类。

有时他嚷着菜太素时，我会拿蘑菇来充数，他没意见,而且很满意。

如果以后下定决心让他吃素时（希望有实现的一天），就天天给他做蘑菇吃，顿顿都做一条腿的肉给他吃！

非常美味，非常营养，非常完美的：

******** 菌菇滑蛋 ********

材料：鲜香菇20克，蟹味菇30克，草菇20克，平蘑20克, 黑木耳10克，洋葱半个，胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱花适量

调料：盐

做法：

1、几种蘑菇洗净后，撕成小朵，黑木耳泡发后撕成小朵

2、洋葱、胡萝卜分别切成丝，鸡蛋打散

3、烧一锅开水，将几种蘑菇和黑木耳放入焯2分钟后捞出沥干水分

4、洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，调入盐打匀

5、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中

6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入葱花即可

备注：

1、蘑菇的种类可以随意选择，尽量选择鲜菇而不是干菇

2、尽量用手撕而不是刀切的方式，将蘑菇和木耳撕成小朵

3、营养非常丰富而美味的菜，可以多做给宝宝吃

营养的菌菇菜

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