忙得焦头烂额~~~发博文的时间可能变得不规律起来~~~俺们胶东人过年，尤其是村里人，那是一定要做大饽饽的~~虽然俺婆家所有加起来也不过四口人，但最少要做六十斤面粉，据说比起其他邻居家，那都没法看了，人家基本都是一百斤以上，不由得感慨起来：老百姓过年大于天啊，过个年到底做多少饽饽才算够？

  

 

你以为这饽饽的个头呢，对比楼猪的蹄子，这一个馒头就是一斤面团做成的

 

  

 就这么说吧，凡是家里能放下东西的地方，走到哪都是饽饽，铺天盖地的饽饽~~~

 

 除了枣饽饽，还有平常的大饽饽

            

鱼和饼~~~~我婆家没做圣虫、长岁啥的，至于那些等我有机会再发，太后做了

 

 

同样，做饽饽的劳动场面那是痛并快乐着，早上五点就起来准备了，揉面整型都是纯手工操作，可苦了某田和俺公公，壮丁啊

 

这是某田的手~~~(以上和以下都是卡片机拍摄，目标小利于我行动，人家干活我咔嚓本来就挺招人烦的，所以凑合看啊）

这是俺公公的手，一看就是劳动人民，苦孩子出身

装面的大盆，当洗澡盆也够了~~~

大饽饽白的秘诀，就在于这碱面~~

又白又香的面团

 

啊哈哈，怎样判断碱是否合适，龙口的孩纸们笑了，烧一块尝尝啊~~~

 

大枣

这个模具很实用，让饽饽更周正的工具有木有~~~劳动人民的智慧啊

玉米皮子~~~胶东特色有木有

做饽饽的态度不亚于做西点，那可是不差分毫，什么都要称，这样才能大小合适

俺婆婆的无影手~~~很快团圆了~~

那个模子你知道干什么用了吧~~~~

在模子印痕处挑出个鼻儿来，塞上枣

农村没有集体供暖，发酵饽饽要用箱子和毛毡，有想法~~~~

上锅蒸

无敌大笼屉

楼猪是个单细胞动物，想法很简单，大小就只会用蹄子作对比

蒸好的

找个皮糙肉厚的，不怕烫的手对了，别小看中间这几块肥肉，让饽饽皮油光锃亮的秘诀啊

放在簸箕里放放热气，可以拿出去晾凉了

 

 

+++++++++++++++++++++++++此处省略100字，蒸了四锅馒头后，中场休息+++++++++++++++++++++

 

中午吃什么，做饽饽的日子也要吃饭，但是就只能凑合了

冻~~~龙口的孩子们你们会懂得，这盘就是为了方便

哎，这是楼猪做的大锅菜，白菜粉丝羊肉片~~~看着太有工地的赶脚了，想哭

乡土气息扑面而来吧~~~啊哈哈

俺滴，放点麻汁酱和韭菜花、腐乳汁，吃起来吧，对了我们四个人干掉两个大饽饽~~吃叉子之家那是白叫的啊

某田的中场休息，偷拍没商量

 
那炕太热了，简直烫熟了，除了那个缺把火的谁能往上躺啊~~~闲着了我四处逛逛，这杜鹃开得不错

某田小时候的玩具，那个不倒翁我好像也有过

没有电脑，禁止开电视的日子实在难熬，玩手机吧，俺滴地盘啊~~~

下午一点半正式开始，做饼和鱼

做这个饼一定要有个肚子，这样蒸出的饼才胖乎乎的，不然太单薄了不好看

明显胖了有木有~~~

啥叫技术，三层一起蒸的就是，叠宝塔

蒸好的饼和鱼，要好看还得要一步~~~

饽饽点啊，小时候偷拿太后的口红在双眉之间点的那个就是

漂亮么

 

 

下午把买来的年货整一整，农村过年也不过就这点事

 

鲅鱼

 

北极虾

小黄花

黄瓜鱼

虾肉

贝丁

 

我发现了什么，啊哈哈，肯XX大爷看到这个得哭的~~~~这个据说现在农村很流行的~~~（那啥俺把厂家商标都糊住了，所以别以为俺是搞推销，俺是良民懂不懂~~~，那啥小哇）

 

大爷伤不起啊，伤不起~~~~~~

 

+++++++++++++++++++++++++++++++小年的分割线++++++++++++++++++++++++++

 

做饽饽是腊月21，这是小年的片，大相机拍的~~~

 

灶王爷牌大糖，甜得糊住你的嘴~~~

 

麦芽糖做的，但怎么个工艺，感觉好神奇，还是充气糖果

昨天的晚饭~~~~~

谁家过小年还不吃顿饺子啊~~~~

下锅~~~

出锅，那啥，柴火灶的大锅蒸出的馒头、煮出的饺子都不是小锅比得了的，两个字“地道”

荠菜和白菜、肉的混合，好逮啊~~~

 

 

昨晚开到文化广场时，看到了好多花灯，兴冲冲跑下去~~~~

 人要是真250那就没治了~~地球人已经阻止不了这货……

你能再二些么~~~

 

 

在这些巨型花灯前，人不过是只小蚂蚁

盘龙柱

 

西面是龙，东面就是凤，遥相呼应啊

真精致，都是手工做的，了不得啊

 

我眼巴巴望着，想起太后白天路过的那句话：这么多，咱拿一个回家吧……

 

 

农村过年就这点事啊~~~~~（点击小图进入文章）