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情人节简单煮意虾仁豆腐美食 |
分类: 急炒慢炖 |
材料:豆腐、虾仁、青豆、胡萝卜、淀粉、盐。
做法:
1 豆腐用刀横批为二,用模具压出心形状,放入盘子入蒸锅,水开后蒸5分钟;
2 关火取出倒去汁水,胡萝卜切丁;
3 虾仁用水淀粉上浆后入热油锅煸炒;
4 倒入胡萝卜和青豆煸炒后,加少许清水烧开;
5 加盐调味后淋水淀粉勾芡,最后淋在豆腐上即可。
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