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吃冰季：自制伏天消暑冰品【木瓜酸奶冰】
(2013-07-17 08:50:57)
标签：
美食酸奶木瓜酸奶冰杂谈 |
分类： 美味烘焙 |
闷热~下过雨的北京一点也不凉快，坚持不开空调的结果就是一身臭汗，洗完澡也无果~都已经入伏了，揣着肚子会比平常更难熬一点，做好了酸奶在冰箱冷藏，取出一部分加木瓜泥和糖搅拌，冻进冰模，做一份酸甜清爽的木瓜酸奶冰消消暑~这做法一点不难，比三搅四打的冰淇凌省事多了，适合懒人和我这般没精力细致干活的人，送给大家，一起度夏吧~
围脖生活
【木瓜酸奶冰】
食材：牛奶、酸奶、木瓜
配料：糖/糖粉
做法：自制酸奶：1、牛奶3袋（600毫升）倒入用开水消毒的发酵容器中。
2、酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。
3、搅拌均匀，使牛奶和酸奶充分融合。
4、盖上容器盖子，将其放入酸奶机内，接通电源恒温发酵8—10小时。
5、发酵好的酸奶凝固的像豆腐脑一样就可以转移到冰箱冷藏了。刚出锅的酸奶可直接吃，但经过冰箱冷藏钝化口味更好。
6、木瓜酸奶冰的做法：木瓜1/4个，去皮去籽切成小块。
7、然后用料理机搅打成泥，可适量保留少许果粒。
8、然后混合冷藏好的酸奶、糖搅拌均匀。倒入冷冻模具中。
9、酸奶和木瓜浆也可适度搅拌，保留纹理效果。将冷冻模放入冰箱冷冻。
10、待冻实后取出即可食用。
围脖生活#随手拍#今天帝都的天气格外好 中午到家的奖品让人心情更好有我喜欢滴麻辣花生 还有拌面拌饭滴调料和夏天凉拌用的最多的酱油和醋
全部吃起来~ 谢谢@新浪美食 @欣和食与家 @欣和味达美
2013-07-16
34w4d 开始频繁去医院的阶段 天热人多大夫急 中午12点半才看完 娃加油 37周前别心急
2013-07-12
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