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玉米也可以这样吃 周末陪伴奥运赛事的最佳磨牙小零嘴——【烤玉米】
(2012-08-03 09:37:14)
标签：
美食水果玉米烤玉米杂谈 |
分类： 快手小菜 |
玉米也可以这样吃~
N+1+1+1…年没吃过烤玉米了，印象最深的是长春街头随处可见的玉米摊，生玉米隔着烤架用红火的炭火烤的焦香，刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透，有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验
周末看比赛来根烤玉米也不错哦~有兴趣滴试~~~周末愉快~~~~~
【烤玉米】
食材：水果玉米2根
配料：椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱、黄油
做法：1、水果玉米2根，剥去外皮和玉米须。
2、取紧贴玉米的外皮三五片洗净，嫩玉米须洗净，同玉米一起煮开，再煮8—10分钟捞出。
3、准备黄油一小块，蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量。
4、煮好的玉米擦除表面多余水分，放在裹有锡纸的烤盘上。
5、将黄油隔水溶化，用刷子均匀的刷在玉米表面。
6、并撒适量椒盐，烤箱预热220先烤15分钟。
7、取出后，再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。（根据烤箱情况自动调整时间）
8、烤制时注意翻转，均匀受热。
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