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五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

(2010-07-22 17:38:33)
分类: 快手小菜

满腔热血的做了一件事,结果失败了,为了给自己提提神,花五分钟准备了一道凉菜——酸辣蕨根粉。

五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

食材:蕨根粉、花生碎、黄瓜丝、新鲜红/绿辣椒

调料:盐、糖、陈醋、香油、麻油

 

做法太简单了,就不细解了五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

需要注意的是:1.蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好。

2.不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉。

3.这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好。

五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

五分钟快手菜——酸辣蕨根粉

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