白土司，像我们衣柜里百搭款的白衬衫，餐桌上总少不了它的身影。它能延伸出好多种不同的吃法，早餐包、三明治、小Pizza.....

犯懒的时侯，随意煎个蛋，配上自己喜欢的原料夹心，就是一顿美味营养的早餐了。

小V同学在家的日子，全家人谁都别想有安宁。

玩具书籍到处乱丢，还不让收拾，屋子立即变垃圾场。

妈妈我需要这个，妈妈我要那个，妈妈我要吃东西，妈妈讲故事，妈妈陪我玩嘛，妈妈关电脑，妈妈再不理我我不理你了哈......

搅合的人脑袋迷里迷糊。

有人说，可以让孩子参与做美食嘛，陪玩做饭两不耽误。我老天，您那是站着说话不腰疼好吧。孩子一加入，那哪叫参与，那叫一祸害，更别提收拾让她嘬掰完以后打扫战场有多让人抓狂了。

所以如果不是造作的摆破姿拍照，多数时侯，还是让她离的远远比较好。

小V同学要吃抹果酱的面包片，这倒是很容易满足。

机器揉面，再趁她睡午觉的时侯把面团放在电暖气上发酵，她睡醒面团也基本发好入烤箱了，全程无人捣乱，让妈妈乐此不疲。

这款原味白土司，做法很简单，淡淡的奶香味道很单纯，柔软又不失弹性，百搭款的面包片。

vini小饿的时侯会摸一片当零食，不是太甜，妈妈放心。

【原味白吐司】（450G土司模具一条）
 
原料：
 
金像高筋面粉300g 细砂糖18g，盐5g，奶粉8g，干酵母3g，鸡蛋15g，牛奶60g，水125g，黄油15g

（面粉吸水度不同，不要一次性把水全部加入，留5g左右为调整）

做法：
 
1）后油法将所有原料混合搅拌成一个初具有弹性的面团，接着加入黄油继续搅拌，一直搅拌至面团能拉出薄膜，面团就揉好了，放在温暖湿润处，基础醒发约1小时。（室温低时适当延长时间）
 
2）1小时后将面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
 
3）面团拍扁，左右对折成长条形。
 
4）将长条形擀长，宽度约为6-8厘米，长度约30cm。
 
5）将长条形卷成圆柱形，收口处面皮要薄。
 
6）3个面团全部卷成圆柱形后，将面团接口冲下挨排放置。
 
放在温暖湿润处进行最后醒发，当面团涨至约8、9分满以后，可以盖上盖子，入预热后的烤箱，下层，180度约40-45分钟。出炉后立即脱模，晾凉后切片。

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