想不到烘焙这个东东也是讲潮流的，

当你气喘吁吁终于把各种工具材料买个七七八八的时侯，突然发现大家的步伐又向前开动了好远。

当你终于开通了网银，小心翼翼地开始第一笔网络交易的时侯，大家的网购触角已经开始伸向国外的各大网站。

当你还在跟三能模具的卖家讨价还价时，先行者早已开始追求那些海外的什么贝印了。当你还在为戚风蛋糕的又一次失败而烦恼时，论坛上的各种花式中空戚风早已开始充斥眼球。

所以，我发现，潮流是永远跟上不趟滴。

但是不得不承认，那些精巧的小日本做的模具，还是在俺心里发芽长草。

友说，能做出满意的戚风就不必对那个东东长草，必竟价格不菲，花几百大洋买个蛋糕模子太奢侈。

同感，同感。

可是，对俺这种烘焙迷来说，想据为己有的熊熊欲望实难控制。

直到某一天，山寨贝印横空出世，才让俺的春草之心得以安抚，不就为了蛋糕中间那个小洞嘛，两块6毛钱即可造就，哈哈！

花两块6在超市买一罐椰汁，（也许你比我买的更便宜），内容做成蛋糕或喝掉，咱的主要目标是这个罐子。

将上面的盖子用工具掀掉，去掉外面那层纸包装冼干净（或缠上一圈锡纸），放置在8寸或6寸的蛋糕模具中间，一个山寨版的戚风模具改置成功。

用时，可在罐内装上半罐红豆或其它物品防止“烟囱”歪掉。没听明白吗？那看图吧，就是下图这种装置啦。

这效果嘛，只能用一个词来形容：高！实在是高！

有了这个改造装置，能让躁动不安的心得以暂时的平静，不过没准哪天再次安奈不住去抱个真正的日本货回来说也不准，呵呵。

对了，方子可用你认为做的顺手的任何一个。做好之后我用卡士达酱给蛋糕美了美容。

 看不到图吗？那点这里吧：http://blog.tom.com/jinanxinyue/article/1774.html

还有其它我没说到而你又想知道的吗？那留言给我吧。

另外奉上其他花式戚风蛋糕，喜欢就都拿走。点击图片下方文字看链接。

【无水蜂蜜一口糕】

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/1210/1228872250.jpg

【南瓜戚风蛋糕】

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2007/1128/1196220287.jpg     

基本戚风                     可爱戚风一口糕

纸杯戚风                     粗粮玉米面戚风