点击进入》我的微薄

       做茄子是我最怵的怎么也做不好，某天和陈老板一家在百花路的一家西提鱼仔小店里，吃过咸蛋黄焗茄子，入口感觉外酥里嫩，口齿留香，回味无穷，来回后一直惦记着自己搞一次，哈哈，像模像样

 材料：紫茄子、熟咸蛋黄、香炸粉

做法：

1.茄子连皮一起切成片，蛋黄用勺子碾散（越散越好）。

2.茄子片放进盐开水里焯一下，起锅用凉水过后，控干水份。

3.控过水的茄子片，在香炸粉里打滚，让每片都裹上粉。

4.锅里多放些油，下茄子片，表面炸至微黄之后捞出控油。

5.锅内放少量油，下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的茄子片。

6.轻轻翻动，让每片茄子都沾上蛋黄即出锅装盘

异族极限的更多文章：苦瓜篇 

苦瓜螃蟹煲

杜龙鱼苦瓜汤

凉拌苦瓜

苦瓜炒腊肉

异族极限的更多文章：豆酱篇 

豆酱焗鸡

豆酱炒麻叶

豆酱煮黄花鱼

豆酱排骨面

异族极限的更多文章：滋养补气养血篇   

益智健脑海参煲

小米红枣粥

芡实枸杞汤

山药枸杞蛋花汤

请移步查看异族极限的更多精彩宝贝！》今年流行色 》低碳家居