加载中…蒜蓉
(2013-10-07 22:55:43)
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美食飞雪无霜蒜蓉做法蒜蓉怎么做 |
分类： 小菜及调味系列 |
平时烧菜的时候，没点蒜，怕是不香。比如蒜蓉蒸丝瓜，蒜蓉海带，即便是炒肉丝，也来点还挺香。
但为了几粒蒜要去剥蒜，切蒜，炸蒜，倒是麻烦。
所以索性一周做一次，这样每次烧菜的时候，想放就比较方便了。
原料
蒜三头，
调料
油，盐，糖各少许。
做法、
1、蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，
2、或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了。
3、锅里放点油，
4、再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放糖，盐调味即可。
飞雪有话说
1、要吃的时候，用小勺取一点即可。
2、炸的时候火力不要太大，会容易糊。
3、即便是平时做个面条啥的，也可以拌点啊，不过要注意刷牙哦。
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