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几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

(2012-03-07 08:43:06)
标签:

瓜子

炒瓜子

零食

微波炉

美食

分类: 零食小吃

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    再有两天就是三八节了,那可是咱们女人的节日!单位往常都是发点洗发精、洗衣液等洗具,今年发了一个杯子,不知道谁那么有才,让我们杯具了!几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    看老公似乎什么反应都没有,于是晚饭后问老公今天是几号啦?这家伙倒是不迟钝,马上知道我的意思,赶紧说三八那天他做饭,给我和儿子做面条。切!老拿这一手来糊弄我!俺翻翻白眼没理他。几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    吃过饭,老公洗碗,我坐在餐桌前磕瓜子、看杂志。洗完碗这家伙就回卧室里躺着看电视去了,过一会儿我溜进卧室,一本正经盯着他的眼睛说:“后天就是三八了!”没等他反应,转身出来继续磕瓜子、看杂志。过一会儿又溜进去提醒:“后天就是三八了!”如此几次,最后一次我忍不住哈哈大笑,问老公是不是感到压力倍增,快要崩溃了?儿子听见我笑,也溜进来跟着起哄,老公无可奈何滴说:“怎么没有一个男人节呢?”几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    生瓜子,我们这里都叫生毛克(我觉得应该是“磕”,要用牙磕的么),早市里就有卖的,6元钱一斤,绝对是当年的新瓜子,炒出来一吃就知道了,味道特别滴香。街上卖的炒瓜子,10元一斤,还不一定是用新毛磕炒的,而且买回的熟瓜子两天之后就回生了。我每次买10元钱的生瓜子能吃一星期,想吃的时候抓两把就炒了,热乎乎香喷喷的,再来一杯咖啡,边看杂志边磕瓜子、喝咖啡,这是我假期里最惬意享受的午后时光了。几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    有人也许会问,自己在家炒瓜子不麻烦吗?告诉你,一点也不麻烦,相当简单,几分钟就能搞定,而且保证比外面卖的还好吃,因为是热乎乎新出炉的呀!几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    还有一点也很很重要,自己炒出来的瓜子很干净,吃好多也不会像外面卖的那样手指黑糊糊的,即便瓜子凉了也很香,不会回生。

 

    那么在家炒瓜子的秘诀是什么呢,下面就来看看吧!

 

 

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    早市上除了卖生毛磕,还有五香的瓜子、各种口味的花生,还有各种米哦!这个摊位是我经常光顾的,每种杂粮都买上一点,煮粥或者蒸米饭的时候抓上一把,粥或米饭就显得不那么单调了,更有营养!

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

红彤彤的大红枣看起来真诱人啊,是不是?

 

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子
    小时候冬天最爱吃的水果——冻梨。坐在烧得热乎乎的炕头上,咬上一口还未完全消融的冻梨,那凉冰冰的感觉直达肺腑,任你有多大的火气也被驱走了。


几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

    还有甜甜的柿子饼,哪个不爱吃呢?

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子
      最具东北特色的腌酸菜,颜色可真好看呀!旁边那个机器是用来切酸菜的,想买整颗的和切好的酸菜丝都可以。我家是自己腌了,所以俺只看不买。几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子


几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子
    噢!写着写着跑题了,怎么变成逛早市了?还是回来继续写我的炒瓜子吧!几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

炒瓜子
原料:生瓜子200克左右

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

做法

    1. 将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。

    2. 将玻璃钵放进微波炉。

    3. 用微波炉默认程序,调到适当时间,我一般先选择两分钟。

 

几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子

 

        4. 转两分钟以后,拿出来翻一翻,我是用双手端起来掂一掂。

        5. 再放回微波炉里继续转,这时选择的时间要比先前的短一点了。

        6. 在拿出来翻一翻,捻起一颗尝一尝。

 

          重复上面2-6的过程,直到瓜子达到你想吃的程度就好了。原理同5分钟不开火快速炸花生米



几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子
美食心得

    1. 一定要用微波炉专用容器,最好是玻璃的。

    2. 第一次时间可以选的长一点,这个根据生瓜子的量来决定,后面一次比一次短,否则很容易炒糊哦。

    3. 时常拿出来翻一翻,尝一尝,生熟程度根据自己的喜好来定。

    4. 加热过两次以后,瓜子会变得很烫,翻动的时候小心烫手,用筷子或者勺子翻动,或者用两只手端起来掂一掂也行。


几分钟在家里吃上喷喷香的现炒瓜子 

—————————————————————— 美味小食 ————————————————————

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