每次在饭店点菜，不知道点什么好的时候，就想点个茄子。这时候旁边的人往往会说出类似的话，茄子有什么好点的，还不如自己在家做呢。因为茄子实在是太不起眼儿的菜了，可是我就喜欢吃茄子呀，无论是烧茄子、酱茄子，怎么做都喜欢。

　　那些价格不菲的海鲜或者新鲜特别的食物，未必是我喜欢的，我喜欢的就是这样家常的口味，怎么吃都不会腻。

　　对于男人的口味似乎也是如此呀，一直喜欢宽厚、善良甚至笨嘴拙舌，懂得对女人好，哪怕有一点风流或好色也可以算是优点，不风流的男人哪懂得对女人好呢？不喜欢伶牙俐齿、聪明外露、自私自利、斤斤计较的男人。

　　女人的口味就是如此吧，适合自己的才是最好的。

　　不太喜欢做过油的食物，不过这个地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！

用料：土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量

做法：

１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；

２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；

３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；

４、淋上水淀粉勾芡即可。

再配上二米饭来吃，香！

另外十五道“岗岗”下饭的东北菜：（点击图片或文字链接即可查看做法）

　　　　　　　　　　土豆烧牛肉　　　　　　　　尖椒干豆腐

　　　　　　　　　　　　东北熏干腐卷　　　　　　　　　　东北乱炖　　　

　　　　　　　　　　　东北锅包肉　　　　　　　　　小鸡炖蘑菇 

　　　　　　　　　　　排骨炖豆角一锅出　　　　　　　东北炸茄盒

　　　　　　　　　　　东北酸菜粉　　　　　　　　　东北大丰收　

　　　　　　　　　　　白菜炒木耳　　　　　　　　　猪肉炖粉条 

　　　　　　　　　　　　东北酱小土豆　　　　　　　　　东北凉拌菜 

                      酸菜骨头炖冻豆腐