最近俺们家发生了一件大事，老肖同志献血啦！话说虽然我在单位经常给急诊病人交叉配血，但是自己一次也没献过血，不符合献血的原因好几个，一是体重没达到90斤，二是眼睛高度近视眼底有变化，最重要的是我其实很怕针，呜呜。成天净笑话有的男患者像女的啦，抽血直叫唤，真到了自己，抽血没哭那是强挺着，针扎进去谁不疼啊。所以老肖同志回家跟我说要献血去我半天没吭声，打心眼里不是很想让他去，老肖是俺们家顶梁柱，眼珠子，每次出门我都要叮嘱半天，献血这么大的事儿真有点不放心呢。可是老肖同志主意已定，我从来没有干涉他自由的爱好，只好随他去啦。但是我一再叮嘱他首次献血献200好了，而且跟领导请示一下，献完血回家休息一天，我给他好好补补。老肖同志就跟英勇就义一样，连说没事，他还像占了大便宜似地跟我说：“我献过血之后你和儿子以后用血就可以减免费用啦！”我呸，闭上你那乌鸦嘴吧，俺们不得病，不花钱免费给俺们输俺们都不稀罕！ 

    认真的老肖在献血前头一天主动素食，而且不到九点就爬上了床，他说要把质量最好的血献出去，这精神太感人啦！第二天在血站的鼓动下老肖英勇地献了400，而且之后一天也没休息，呜呜，把我心疼坏了，暗地里偷骂中心血站多次，不把俺男人当人哩！这两天一回家我就忙问他头晕不晕，注意保暖别感冒 ，老肖说感觉还好，头没晕，腿疼的老毛病还好了，我说那纯粹是精神作用，失血治疗不了腿疼。   

     高尚点说献血是爱，是勇气，是关怀；自私点说自己身体健康能为别人做点贡献，能献血也是值得骄傲的事情！向所有无偿献血者致敬，包括俺家老肖！

     为了给老肖同志补养，最近做了好多牛羊肉，红肉更补嘛！买了三根牛窝骨，先是白炖做了汤，然后又用剔下的蹄筋炖了土豆，剩下的骨头我觉得还可以熬顿汤。超值！

 

牛窝骨三根，好像是六块五一斤，我很喜欢买这个，白白的看着就干净。牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置，有很多筋，含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。

1。牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。

2.锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。

3.土豆切块

4.把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里熬顿汤，写到这里被自己感动了，多么会过日子的媳妇啊，老肖好福气，哈哈！

锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了.这是第一次炖的，窝骨筋量多没吃光，土豆吃光了。

第二顿又热了一下，真好吃！蹄筋这个东西凉了很硬绝对练牙口，热的时候吃口感QQ的，好美！

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