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温暖滋补的羊肉炖萝卜

(2008-12-03 08:22:23)
标签:

美食

羊肉萝卜汤

羊腿

分类: 肉菜

温暖滋补的羊肉炖萝卜

    首先向一直关心俺的好朋友们汇报一下:俺开资了!自从方球在勒紧裤带条件下的排骨炖土豆中写到两个月不能开资后,各位好友纷纷留言,有的朋友说看我的帖子辛酸了,流眼泪了;有的朋友说要给方球买一扇排骨,让我吃个够;还有的朋友说要借给俺钱,这些温暖的话语把方球感动的泪如雨飞,人生虽短,得到你们这些知己足矣了!开资三天乐,原来想吃的羊肉必须买了,而且一买就是半扇,带着大羊腿呢!要说方球不抽烟不喝酒不打扮不赌博,那得省多少钱,适当买个大羊腿啥的也不算败家吧,如果方球再不吃点,那活着还有啥子意思呦!

    哈尔滨的冬天雪花飞舞,滴水成冰,在这寒冷的冬日能喝上一碗羊肉萝卜汤,不仅填饱肚子,而且还有御寒滋补的功效呢.

温暖滋补的羊肉炖萝卜

    因为庖丁解牛的功夫不佳,所以我是能卸下哪块羊肉是哪块,所以这碗羊肉里内容丰富,有两块羊蝎子,一根羊尾巴,羊腿肉,羊腩,当时厨房里是菜刀飞舞,血肉模糊,我就不详细描述了。红萝卜买了两天了,放在厨房里有要糠的趋势。

温暖滋补的羊肉炖萝卜

羊肉用清水浸泡

温暖滋补的羊肉炖萝卜

     羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.其实我的羊肉是用高压锅压的,炖烂了才下的萝卜,高压锅炖羊肉软烂还省时间,我的好多朋友有高压锅不敢用,说是怕危险,我就不明白有什么危险嘛!

温暖滋补的羊肉炖萝卜

     热气腾腾香喷喷的羊肉炖萝卜受到了老公和儿子的欢迎,都吃的肚子滚圆滚圆的,在我最后拍照的时候,每个从饭桌路过的人都要顺手捏上一块羊肉,所以照片上的羊肉一张比一张少,哈哈!

     温暖提示:羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者,能够增强机体免疫力哦!

 

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