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      最近我和老肖进行了几次关于吃多还是吃少，吃荤还是吃素的探讨。主要原因是老肖同志太能吃了，每次吃饭前他的固定动作是把腰带松两个孔，脱掉外衣，甩开腮帮子就吃,那个卖力气啊，饭是一碗接一碗地盛，吃得满头大汗的（老肖同志要知道我在博客里这么埋汰他估计得气疯，好在他很少看我的博客，哈哈）。你一批评他吃得太多，他就抱怨中午在单位没吃好，你说单位咋地你了，大厨师的手艺还不能满足你的胃口啦？我怀疑他就是为晚上多吃饭找借口。我委婉地提醒过他多次，开始我建议他少食，我说你一天也不干重体力活，吃那么多身体也吸收不了，最后都浪费了，人家寺庙里的僧人都讲究过午不食，吃多了浪费嘛！我委婉的说法对他一点作用也不起，我又开始严肃地提醒他了，爱护地球人人有责，你看现在环境让咱们人类破坏成什么样子了。一头牛，一头猪，喂大需要多少粮食，需要消费多少食物,如果咱们吃素减少中间转换环节，能源的消耗还会少些。也不知道是我的说法太没说服力还是老肖太顽固，反正他依然我行我素，他说我吃得多，吃肉那是因为我身体需要，等我身体的能量够了自然就会吃得少，吃素了。

    我已经理屈词穷，再也不敢劝了，再劝下去好像我舍不得给老肖同志吃饭似地，别说人家现在还挣钱，就是不挣钱了咱也得供饱呀，是不？其实和他探讨的过程也是说服我自己的过程，吃多还是吃少，吃荤还是吃素，顺其自然，凡事顺其自然好了。

    米饭吃得太多浪费粮食，咱可以喝汤，即滋补又能减少饭量，汤汤水水滋养人，好处多多哟（我太狠了，为了让老肖少吃饭天天炖汤，哈哈）。

我今天做的汤非常简单。主要原料有：牛骨髓片，海鲜菇；辅料有葱，姜，枸杞。

看看我的汤锅吧。乐扣乐扣酷菲偲维他命锅 -汤锅。

嫩绿的颜色让我想起了春天。汤锅用的还少，让我赞的是同款煎锅，绝对好用，是不是广告看疗效，哈哈。

1。首先在锅里添水，里面加上葱丝，姜片和枸杞。

2。锅里的汤烧开后下骨髓片，继续煮开后小火炖半小时。

3。下海鲜菇，烧开，加盐调味，滋补的菌菇牛髓汤就做好了。

每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。牛髓功能为润肺，补肾，填髓。主治虚痨消瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌打损伤，手足皲裂。但是牛骨髓里脂肪含量非常高，适量食用即可。

融入高汤中的牛骨髓，口感滑嫩爽口，蘑菇鲜味十足，汤汁营养丰富。此汤好鲜，无需味精！
注意事项：

1。炖汤时，水要一次加足，不能中途添加；

2。炖的时候不要放盐，到出锅时再加盐调味即可。

3。炖汤的时候可以往汤里加几滴醋，更利于钙质的析出。

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