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术后滋补系列一-------人参香菇大补鸡

(2009-05-25 06:24:59)
标签:

美食

饮食

香菇

人参

口蘑

分类: 粥汤果汁

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    如今的广告无处不在,这几天我家亲属住院每天都有人专门去病房发小广告。有推荐药品的,有推荐治疗仪的,最多的就是各种快餐广告。快餐广告里也分好多种,有针对陪护的普通快餐,也有针对病人的各种汤煲,有一个卡片我特意细看了几眼,还行,煲汤的材料还比较容易找到,我也完全做得来,这道人参香菇大补鸡就是从这上面得到的灵感.

    要说我最近忙得呀,几乎脚不沾地,单位赶上大批体检,科里人还少,一上班铁定累得你神志恍惚;家里呢,又来了病人,老公的嫂子在哈尔滨治病,你作为地主每天不去探望怎么说得过去呢。可是这路程远呢,去一次就得小半天,弄得我这本来就不多的时间更加的捉襟见肘。亲属跟我说:大夫交待术后必须要增加营养,刀口才能愈合的快,要多喝鸡汤鱼汤啥的!”说者无意听者有心,看来光做手术还不算完,还得继续伺候”月子”呢!上班连带着探望病人,还要接送孩子,还要做家务,弄得方球疲惫不堪,跟儿子和老公说话都没好气儿.今天老公找袜子时责怪方球没把袜子摆好,都没成对放着,气得方球不知道说什么好,人家老先生也不考虑你有多累,晾干的衣服都不知道帮你收一收,还挑三拣四的,方球只有两只手,并没有三头六臂啊,在这样下去,病人是站起来了,方球最后得倒下去.

    牢骚归牢骚,汤还得炖下去,一天一个汤,等病人出院我的滋补系列估计也能凑齐一打了,每天我炖汤的时候都在祈祷我的汤快点发挥作用,病人出院了,我也就解放了,哈哈!

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材料:鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根

把鸡剁成小块,香菇洗净

锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。

香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。

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砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。

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功效:气血双补  补虚养身  健脾开胃

 

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10  羊肉炖萝卜  补钙的小江虾 

    心定气闲的金钱口蘑汤           温暖滋补的羊肉炖萝卜                淡水鱼丸  

 

 

口蘑豆腐汤  刺五加饺子   野菜热汤面

      口蘑豆腐汤                        春在溪头荠菜花                   一碗野菜热汤面

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