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    *本人博客图文，全属本人原创，未经本人同意不得转载！*
    做提拉米苏剩下点马斯卡彭奶酪，寻思着做什么好?拉开冰箱找材料，双宝说：“妈妈，上次的冰淇淋吃完了，再做点冰淇淋吧？”
    灵光一闪---就拿它做实验！！！搞了个提拉米苏冰淇淋。

    做完之后，给双宝尝，他们说：“妈妈，这个冰淇淋好有意思哦，又好吃，又像蛋糕！”这俩家伙，挺有品位嘛！

材料：
    蛋黄1个，马斯卡彭奶酪190g，柠檬汁几滴，牛奶100g，动物淡奶油120g，白砂糖50g，手指饼干5根、加糖的咖啡45g、咖啡力娇酒1/2勺、可可粉适量。
过程：

     1.蛋黄加入20g糖，用打蛋器打至略发白，膨大。
    2.锅内加水，烧开，改小火，将1放入锅中隔水继续低速打（此过程能将蛋黄加热至熟透）。
    3.将马斯卡彭奶酪放入2中，滴入柠檬汁，打至柔滑。
    4.加入牛奶，用电动打蛋器低速搅拌均匀。
    5.奶油加入剩下的30g白砂糖，打至6-7成发。
    6.将打发好的奶油加入步骤4的马斯卡彭蛋奶糊中。
    7.加入1/2勺咖啡力娇酒，搅拌均匀。
    8.将7倒入冰淇淋机中。冰淇淋机插上电源，搅拌20-30分钟。
    在冰淇淋快要搅拌好的时候制作手指饼干：(具体烤制参见本人博文《手指饼干---提拉米苏的诱惑》)

    9.手指饼干掰成小块，将咖啡、咖啡力娇酒混合后，倒入手指饼干中，拌匀。
    10.将9倒入冰淇淋中，搅拌好后装入容器，入冰箱冷冻。
    几小时之后，取出冰淇淋，取部分盛入盘中，表面撒上适量可可粉，即可食用~

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