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再见,夏天!--百利甜水果沙冰

(2010-09-27 10:16:35)
标签:

2010

夏天

百利甜

水果

沙冰

美味

甜品

diy

自制

成都

美食

分类: 其他甜点、饮品

    *本人博客图文,全属本人原创,未经本人同意不得转载!*
    前段时间突然降温,爸爸说:“不会再热了!”妈妈说:“秋老虎还没来呢!”两人为这事还争论了半天……后来果然秋老虎肆虐,那几天,热得要命啊!
    不过再厉害还是挡不住秋天的脚步的,看看这几天的阴雨绵绵就知道了,2010年夏天已近渐渐离去……

    再见,夏天!--百利甜水果沙冰

    其实这个东西是稀饭同学把我的瘾勾起来的。
    上次一起去购物,她不停地给我说,我买的刨冰机很划算……整的我心痒痒,要知道我是超级喜欢刨冰的啊。但是我家那场地,再买个机器回去实在是没地方放。
    哼!不买刨冰机我就不能做冰了?咱做沙冰,不要打那么细就是刨冰了,哇咔咔咔!来个正义的奸笑!
材料:
    煮好的西米露约100g,开水约200g,白砂糖20g,百利甜酒10g,雀巢鹰唛炼奶(全脂加糖炼奶)1小勺,时令水果、葡萄干、黑加仑干适量。
前期准备:
    1、煮西米露,并晾凉备用;
    方法:具体可参见芒果西米捞
    a、锅内水烧开,加入西米;
    b、大火烧开后中火煮几分钟,(边煮边搅拌,防止粘锅)。关火,盖上锅盖焖20分钟左右,(如果西米有白心,就重复b项,直到西米透明为止);
    c、滤干水,把西米放入事先晾凉的开水中浸泡(这样防止粘连,并且口感更Q)
    2、水果切丁备用。
过程:

    再见,夏天!--百利甜水果沙冰
    1、便当盒中倒入开水,加入白砂糖,融化后晾凉备用;
    2、1中加入百利甜酒,拌匀;
    3、把便当盒扣好,放入冰箱冷冻室1小时;
    4、取出,用叉子把刚结晶的冰叉碎(这时冰很少);
    5、之后每隔半小时取出用叉子把冰叉碎,直到完全冻结;
    6、舀出适量沙冰到容器中;(喜欢的同学可以加1勺炼奶);

    再见,夏天!--百利甜水果沙冰

    7、表面加上煮好的西米、时令水果、葡萄干、黑加仑干,并撒上黑芝麻装饰。

    再见,夏天!--百利甜水果沙冰
小贴士:
    糖量按个人喜好添加,因为我家的是雀巢鹰唛炼奶(全脂加糖炼奶),所以前期不想加太多糖;如果觉得甜味不够,也可以最后加一勺蜂蜜水。

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