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【杂炒榨菜】--春季下饭小菜

(2009-03-17 01:19:03)
标签:

杂炒榨菜

下饭菜

小炒

榨菜

胡萝卜

辣椒

早餐

孙小美

美食

分类: 荤素

【杂炒榨菜】--春季下饭小菜

 
 
冰箱里有袋榨菜,是春节后打开的,就配了一次早餐的白粥,之后被我搁置在角落,虽然用夹子封了口,但还是有些退却色泽,也失去了早期的水灵,象被遗忘在后宫的嫔妃,让享用它的人提不起兴致。
 
以我的生活习惯,不会将它弃之,借用其它几样食材和调料重新装扮,让它恢复起昔日的光彩,再次散发出诱惑的魅力,变成人见人爱的下饭菜。
 
节约是美德而非小气,节约也是一种生活态度,将濒临垃圾箱边缘的弃物起死回生,更是一种睿智的体现。时时注意生活中的微小细节,从尊重食物做起,这样我们小日子才更有滋味。
 
插播一段节约消息:我认识的美女大姐,那才是节约的标兵,已经开始将旧衣服DIY了,大摆的长裙改为及膝的裹裙,毛衣变马夹,袖子变护膝,牛仔裤变热裤,余料改为挎包,真是一些有趣的修改,我看着都心动的喜欢。当然不是人家经济上日薄西山,人家的收入可是圈内数一数二的高,中级职称啊。
 
杂炒榨菜我们家是配着小鱼煎饼吃的,当然与米饭、与粥都相配,还可以拌面条。
 
这么晚了,本不应耗在网上,临近傍晚收到网购的咖啡,冲一杯小试,浓了,这会儿还兴奋的睡意全无呢,也好,更一篇博客留念。
 
你问我咖啡好喝吗?当然,味道好极了。那你一定知道我喝的是什么牌子的咖啡了。
 
 
 
【杂炒榨菜】

原料:

榨菜70   胡萝卜70g   红辣椒10g  肉粒60g 

 

调料:

盐3g  糖3g  鸡精2g  生抽2g  料酒5g  姜末2g  蒜片2g 

 

做法:

1、猪洗净切粒、胡萝卜切粒、小红辣椒切碎,姜切末、蒜切片备用。

 

2、猪肉粒用糖、鸡精、生抽、料酒、姜末抓拌均匀。

 

3、锅内热油,放入小红辣椒碎、姜末、蒜片炝锅,再放入腌制好的猪肉粒大火炒至变色。

 

4、再将榨菜、胡萝卜粒放入,将其煸炒一会儿,炒匀出锅。

 

小贴士:

1、如果榨菜已经发干了,先放点色拉油让其滋润半个小时。

 

2、胡萝卜可以替换成青椒、长豆角或其它喜欢的蔬菜。

 

3、猪肉也可以替换成鸡肉。

 

4、个人认为小红辣椒不能省略,太提味了。

 

5、榨菜本身有咸度,盐要适量。

 

 

【杂炒榨菜】--春季下饭小菜

 【杂炒榨菜】--春季下饭小菜

 

早上我起身脚疼,脚趾上有道小划痕,想不起在哪儿伤到脚。

一定是蒋小花干的,肯定看我熟睡想抓醒我起床给它发鱼罐头吃,

经常她用这招抓我露在被子外面脚、胳膊,这次劲用大发了。

早餐一顿鱼罐头后,蒋小花同学就回床睡了。

 

你若喜欢猫猫蒋小花,请点击链接,有它的好多照片与故事.

  http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1215762313_9_1.html

【杂炒榨菜】--春季下饭小菜

 

 

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