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【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

(2009-03-20 10:11:26)
标签:

腊肠荷兰豆

腊肠

荷兰豆

小炒

炒菜

周末

蒋小花

孙小美

美食

分类: 荤素

【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

 

 

看娱乐新闻,《情深深雨濛濛》里方瑜的扮演者李钰走了,33岁,淋巴癌。伊人的永逝让我们叹生命无常,眼睛一闭这一生真的就走完了。

 

如此年轻的生命,花样的青春都没来得及散场。邵兵说,好女孩去天堂,相信她会在另一个世界安好。

 

我们当下能做的,就是让每一天的日子都过的象生活,感恩并珍惜着,让遗憾少一点。 

 

转眼又是周末,分享一道快手小炒,味道好不说,这一抹翠绿+红艳的卖相已足够迷人。荷兰豆相对于其他蔬菜略显高贵,因为在菜市场里总是可遇而不可求,做为食材也是首次在我博客露面呢。

 

来过的朋友,谢谢你,祝你我周末快乐。

 

 

【腊肠荷兰豆】 

 

原料: 腊肠100g   荷兰豆200g 

 

调料:盐2g  味精2g  

 

做法:

1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。

 

2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右。
 
3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。

 

4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

 

小贴士:

 

1、荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。

 

2、我家的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。

 

3、喜欢荷兰豆的本味儿,自认为放葱、姜、花椒都是多余,可加少许蒜片提香。

 

4、荷兰豆炒的时候也不要过火,这道菜的关键是让荷兰豆脆嫩。

 

 

【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

 

 

又把蒋小花同学的眼睛拍成斗鸡眼儿了,本猫实物比照片好看,

真的,谁看谁知道。一只猫,事儿还挺多,睡觉还得象人似的,盖个被子才舒坦。

 

你若喜欢猫猫蒋小花,请点击链接,有它的好多照片与故事.

   http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1215762313_9_1.html

 【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

 

在超市带回一盒桑椹,已不是儿时吃过的味道。

 

【腊肠荷兰豆】----周末餐桌上的快手小炒

 

 

 

 

 

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