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泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

(2009-11-12 02:32:48)
标签:

美食

分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜

      泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

    为了减肥,我依旧坚持每天健身,昨天跳完健身操觉得仍然不尽兴,本来想去游泳,结果马大哈的把泳装只带了上半身,在换衣间的时候,俺武装好上半部分,找泳裤的时候,掏出个黑色的小NK,完了,带错东西了,哎,于是俺又把衣服套上,跑到楼上的塑胶跑道去快步走。这个时候俺余光看到有一个很可爱的华人MM尾随其后,想着一定是也是要去跑步或者快步走的。

   来到4楼俺就甩开手臂大步的走了起来,那个MM则坐在了旁边的休息凳上,每当我从她旁边经过她都露出标准的8颗牙齿向俺笑着,于是俺也礼貌的向她微笑一下。就在这个时候,这个MM好像安了弹簧一样,噌的一下跳到了我的面前,当时可真把我吓得往后退了好几步。

      这个MM上来就问我:“你是小妖7吧?”

      我有些不好意思的说:“嗯,是我。”

      MM突然表现异常激动:“我天天都看你的BLOG,我超级喜欢文怡。”

      我:“嘻嘻,我也文怡姐的超级粉丝。”
   就这样我们一起又走了好几圈,MM一直开心的和我聊着美食BLOG里的人和事情,被她提名的美食博主有:APPLE,狗尾巴草儿,元子,君之。她是每个人都分析的清清楚楚,果然是个喜欢看美食的主。

     我就好奇了,我问她,“你咋认出我的?”

     她说:“你一笑我就认出你了,不过你本人是要比照片上胖一些哈”

     我:泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

     有走了几圈过后,MM说她要回家了。

     临回家前她突然掏出手机冷不防的摁了下快门,咔嚓外带闪光灯后,肯定是一个俺超级惊恐的表情。

     这个时候MM说:“我把我MSN告诉你,咱们网上联系吧,85×××××××是我的手机号,有时间你给我打电话吧”

     我:泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

     这个MM有些无厘头,喂,不用对这电脑傻笑,俺写得就是你呀~~~~~~~

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        泡椒鸡珍

    材料:鸡珍8两,泡椒15个,青椒一个,花椒10克(俺是花椒狂人,所以各位不喜欢花椒的要减量),葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉,盐,糖,酱油
    泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜 泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

    泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜 泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

    泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜 泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜

    泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜 泡椒鸡珍:让你胃口大开的“酸溜溜”开胃下饭菜
      1,把鸡珍外面的包膜用刀小心的处理掉。

     2,把鸡珍切成片,不需要太薄哈。然后放入胡椒粉和料酒,以及2克盐抓匀味上15分钟。

     3,起锅,倒油,油5成热的时候放入花椒炸出香味后,把花椒捞出留锅中油备用。

     4,把花椒捞出后放入鸡珍翻炒的5成熟。

     5,5成熟后,放入葱花,姜片和蒜片炒出香味。

     6,将炒好的鸡珍盛出,备用。

     7,在锅中再放入少量的油,将切成两半的泡椒放到锅中炒出泡椒的香味。

     8,然后将之前炒好的鸡珍和青椒块,一起放入,加入两勺泡椒水,2克盐,2克糖和酱油翻炒到青椒变软就做好了!

   PS:1,步骤6,之所以把鸡珍盛出,是因为如果不盛出鸡珍直接放入泡椒翻炒,泡椒的香味发挥不出来。当然如果你要是嫌这个步骤多余,可以省略直接放泡椒。

       2,这个做法和传统的泡椒鸡珍有差别,是我自己按照自己的想法做的,做出来味道很受西瓜欢迎,希望你们也能喜欢。

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        看更多“酸溜溜”的下饭菜,点击下面的小图或文字阅读相关文章:

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          酸菜拆骨肉豆腐锅             西红柿烩豆腐                    锅包肉

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               鱼香肉丝              鱼香青红烩豉香肉末                酸菜鱼

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              鱼香茄子                  西红柿炒茄丝                 酸菜羊肉

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