先回答几个问题：我要炒农贸产品期货了么？没有。我改行第一产业种辣椒了么？没有。我得了疑难杂症每天必须吃十斤辣椒么？这个更没有。

　　8月，我在微博收了几十万斤辣椒再发出去，是想和大家一起体验，自己家里究竟能不能屏蔽最大的厨房杀手：油烟？如果都是小火慢炖，油烟少而无形，却仍四处流窜，长年危害但不被重视，如温水青蛙。爆炒辣椒，则能让我们一下看清油烟走向发现，直视问题。

　　油烟这个顶级杀手，首先拖后了中国家庭追求开放式厨房生活方式的梦想三十年。咱们看很多浪漫电影都会有这么一幕：女人在厨房手持翻铲，忽然被一双结实的手臂从后面抱住。俩人耳鬓厮磨卿卿我我。“在厨房做饭原来如此幸福与美好”，这浪漫氛围，就是很多恋爱男女特别追求的。要说观念，国人早已接受开放式厨房理念了，这里不再只是主妇的战场，而是情侣间合作交流，甚至情爱的空间。但实际情况是什么样儿呢，开放式厨房起源于西方，而西方家庭中，主妇们的对手大多是冷拼、调料、煮炖、微波炉。有烹饪，油温也就130摄氏度，根本不会产生大量油烟。但中国家庭习惯猛火爆炒，看《舌尖上的中国》就知道，很多绝世美味也需要各种煎炒烹炸，统计下的油温高达270摄氏度以上，厨房硝烟滚滚，呛味四溢。所以虽浪漫自由有情调，但真正的开放式厨房还是很少。拥有的，利用率也并不高：朋友聚会情侣温存，多是做做水果拼盘，不让油烟冲毁气氛。厨房再大，也总和这个家隔着一堵墙。

　　油烟也是女人的最大对手。而且不同年龄段的女人，还都会因为不同的理由爱上厨房，但同时也被厨房折磨。年轻时，想为男朋友亲自下厨做饭，享受 “第一次给男人做饭”的浪漫；但要是对油烟完全无概念，错估困难了，那就能让女人在开始煎炸的20秒内，就开始害怕一会儿饭桌上对方闻到自己身上浓烟味倒胃口的场景。结婚后呢，下厨时间一般增加，丈夫也经常会来厨房当勤杂工，其乐融融；但不少男人渐渐就想：与其两个人打闹熏油烟，不如一个人尽快搞定。本来应该增进交流，就因为浓烟被毁了。有了孩子，就像愿给老公下厨一样，也想让宝宝吃到自己做的饭菜；但做完饭，你是抱孩子还是不抱？亲还是不亲？要么先洗个澡？这事就没法说了。

　　所以，我希望挑战这个凶猛的症结。而且不给双方留任何余地，直接亮底牌，用最狠的爆炒鲜辣椒，看看油烟能被处理到什么程度。我的目的只有一个：用博洛尼α拢烟橱柜，让所有主妇炒辣椒闻不到味儿！从最凶猛的辣椒呛味下手，扼住油烟的喉咙，如果我们能解决，其它酸甜苦咸还在话下么？

　　博洛尼新开暴力实验室，欢迎一切匪夷所思的制造油烟实验提议。想法可以暴力、变态，只要你敢提，我们就敢做。只要够火爆的实验内容被选中，还有大礼奉上。点我来看

　　α拢烟橱柜的雏形，其实是我二十年前的一项发明专利：科宝排烟柜。那时我跟我爸创业，我妈每天替我们爷俩儿做饭，饱受油烟困扰。我发明排烟柜，就是想解决一个问题：用了油烟机，还有油烟怎么办？就那个时代来说，效果是很明显的。而这二十年里，我们的研发部也在不断改进它。现在，顶吸式烟机四面无遮挡，油烟离得远就会四处飘散，基本能抽净78%左右的油烟；新一代的侧吸式呢，降低了接触油烟的高度，近处更容易吸走，但炒菜时剧烈的油烟，尤其是冲主妇这边的，会大量外泄。而且这两者，在最痛苦的前二十秒爆炒阶段，都吸不到一半的油烟。

　　于是α拢烟橱柜用了五面封闭设计，只留一面补风口，所有空气从一个入口吸入，强气流就会让油烟不能随便飘散，只能跟随补风气流一起被抽走。横向油烟也会被聚在拢烟区里，再折腾，也会装起来抽走。而深层烟着缓冲区，则是专门对付开锅前20秒的爆炒油烟，让短时间超出烟机负荷的油烟也能暂时都存在缓冲区里，再被二次抽走。

　　通常的技术能改进生活质量，但一些关键的技术，能改变生活方式。如果能解决油烟，家居生活方式就多出无数种可能性。我欢迎所有朋友一起来挑战油烟，看看我们究竟能将它扼杀到何种程度。