中国有着悠久的历史,在几千年的历史中,中国人创造了无数高雅、精致的文化,这个事实是那么的确切,至今都让中国人为之骄傲,让全世界为之羡慕。但是,任何文化成果,实际上都是物质财富的凝聚,从一只精美的青铜器,一块精雕细琢的美玉,到各种洞窟艺术,到浩繁的典籍,没有财富的积累,就难以形成这些文化的遗存和延续。因此,当我们陶醉于中国历史上浩繁的文化,灿烂的文明,同时还应该记得,那既是中国古人聪明才智的成就,也是先人们创造丰富的物质财富的结果。
在西方工业革命之前,农业社会的中国是世界上最富裕的。国外有学者研究指出,1800年时,欧洲的人均收入为198美元,其中最富裕的英国和法国,人均收入在150-200美元之间。而当时的中国,人均收入为210美元。不光人均收入最高,考虑到那个年代就已经相对庞大的人口基数,19世纪初期,中国整个经济规模也相当巨大,约占全世界经济的三分之一,超过当时欧洲各国的总合,也超过如今美国经济在全世界经济的份额。正因为如此,200年前的中国,才会引起欧洲的垂涎。本文不讨论中国是如何衰落的,只想简单提示一下,作为中华文明的基础,中国古代的物质富裕是如何产生的?
在工业革命之前,几乎所有伟大的文明,都诞生于农业发达地区,比较而言,农业创造物质财富的能力是最高的。古希腊、古罗马有点例外,它的财富来源中,对外贸易比重很大,因此具有扩张的特征,殖民地是古希腊、古罗马文明的必然伴随物,否则,本地狭小的面积,满足不了对财富的需求,也很难创造出高度的文明。而古希腊、古罗马扩张的对象,也以农业发达地区为主,例如小亚细亚和埃及。而其他以农业为主,以贸易为辅的文明,大都显示出地域特点,其地域范围大致相当于整个农业区域的范围。中国的特殊性在于,地理环境保证了中国文明的相对完整。更重要的是,中国古人创造了最高的农业效率,并且使这种高效农业,维持在可持续发展的状态下。
中国人的农作物栽种技术长期领先世界,农作物产量较高。在种子和产量的比例上,中国古人很早就达到1:10的生产效率,而欧洲农业长期只有1:4。这种局面首先造成同样的土地面积,能够养活更多的人,其次是,相对较小的土地面积,也能获得比较富裕的生活。因此,中国与工业革命前的欧洲农业相比,生产效率的差异,除了文化因素外,客观上也造成中国小农经济的发达,自由农民数量庞大。因此,当我们说中国古代的农民比欧洲农民更加自由的时候,此话绝不是夸张,而是经济状况决定的。欧洲自由农民数量很少,更多的是建立在农奴基础上的封建领主经济。换句话说,欧洲由于农业生产效率低,少数贵族的富裕,必须有很多农奴来供养。18世纪以后,欧洲农业种子与产量的比例才达到1:10。而这个时候,工业已经开始取代农业。
农业的高产,除了种植技术外,土壤的肥力也是重要的因素。土壤的天生肥力是大自然长期积累的结果,一旦人工种植耗尽天生的肥力,农业文明就面临衰落的境地,印度河文明就是一个例子。中国古人在没有化肥的年代,就解决了这个问题。草木肥是其一,人畜肥则是中国人的首创。这种方法保证了中国农民能够长期维持土壤的肥力,又不对土地造成伤害。晚清时期有这样一个现象,上海郊区的农民到上海市区运粪,农民们争相抢运洋人居住区的粪便,因为农民们认为,洋人吃得好,粪便养分更大。
除了农作物的可持续高产外,中国古人还以非常合理的方式,形成了肉食的来源。猪是中国人的主要肉食来源,与牛相比,猪的食物更多来自人类生活的剩余食物,有时候也会加一点野草,它不会像牛一样,占据大片的土地和草场。因为,对于农业中国来说,牛不是用来吃的,而是农业的劳动力。除了猪之外,中国人的其他肉食来源,如鸡、鸭、鱼等,都不会与人类争抢种植粮食的土地,反而会将粮食生产的效率得到提高。在现代化农业、养殖业之前,农民们往往会把鸡鸭赶到一块刚收割完庄稼的土地,让鸡鸭饱餐一顿,又不浪费每一粒粮食。这种情形在今天已不多见了,很多鸡鸭和猪一样,不以人类生活的剩余为生,而以工业提供的饲料为生。
中国古代的手工业也是富裕的来源之一,最近被列入新四大发明的几项中国传统,例如茶叶、丝绸、瓷器、造纸印刷,都秉承了中国古人可持续发展的观念,这些财富的来源,在中国古人的概念中,都是来自自然的,除了瓷器之外,其他几种都能源源不断地产生,而不会像钢铁、煤炭、石油等不可再生资源那样,迟早要面临枯竭的境地。比较一下中国最著名的宣纸与现代纸张,宣纸的材料是水稻的副产品,稻草,而现代纸张主要是木材。中国古人就是在这种可持续的、高效率地创造物质财富的基础上,培育了自己可持续的文明传统,领先世界几千年。而西方主导的现代文明,以一次性消耗地球上不可再生的资源为基础。当这些资源耗尽的时候,这个现代文明是否也会像历史上消失的很多文明一样,成为历史的记忆?
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