美丽的诱惑 brush embroidery —— 奶油霜刷绣

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刷绣、奶油霜矮牵牛花 |
分类: 慕斯蛋糕 |
C仙女已经上传刷绣视频了,移步到她的微博里看吧。
这个蛋糕纯粹是为了试验那个诱人的刷绣而做的。话说丝丝给大家上传了一个刷绣的视频后,俺整个晚上脑袋里啥也进不去了,就一直不停的在看这个刷绣,心里想该咋样才能把它学会呢?真正的(brush
embroidery)刷绣是用蛋白糖霜刷在糖皮上的。如果我改用奶油霜来做是否可行呢?带着疑惑准备着第二天的试验。
上周五晚,群里的这些娘们儿一边看好声音一边在打赌到底是谁能赢,旁边“起哄的”说谁输了就做蛋糕,虽然现在还不知道是谁能胜出,但正好我就拿这个蛋糕当练习了,如果输了就立马拿出来给她们交差,不知道能不能混过去。
为了更好的衬托出那白色的“绣花”,我就选用了淡紫色的蓝莓慕斯来做“底布”,视频上的花朵是直接用手绘,我练了几下实在是不行,没那技术,就找来以前买过的翻糖模型,在蛋糕上压出痕迹,用小号的毛刷学着刷起来,不管咋样,总算是把这个蛋糕给搞定了。丝丝,这次就这样了,接下来的时间俺一定好好练习。
蛋糕上面的玫瑰其实跟慕斯是一样颜色的,但从我的相机出来以后就给变色了。
编写这篇博文的时候,这个蛋糕早就被我们娘儿俩吃了,哈哈,六寸的慕斯每人两块就光了。
再来捯饬下下面的这朵花,这次裱的花跟以前的五瓣花外观很相似,但它的名字却叫petunia矮牵牛花,所用的花嘴也不一样,这次用的是下面的这种花嘴,里边放的是锡纸,这种花嘴两个一组,上面的这个就是为了给里边的锡纸压出形状而设计的。吼吼,真巧妙。
照片里的是最小号的花嘴。


这朵花我用的是101#花嘴,裱的方法跟五瓣花也稍有区别,每片花瓣从花托的窝窝里边由里往外拉长裱的。用这种裱花方法也可以用来单独裱出叶片,放在花朵底部也很漂亮。
这些就是这次蛋糕做用到的工具,包括大小压膜、画笔、花嘴、及花钉剪刀。
