这个季节美丽的菊花即将怒放，菊花象征久长、长寿。

用奶油霜来挤菊花也能展示出它那层层叠叠的美。

裱菊花所需要的花嘴分别是：81#特殊型花嘴，成弯弯的月牙状。另一个就是圆口花嘴，圆口花嘴尽量选择口径大些的，我选用的是10#的圆口花嘴。用来挤饱满圆锥形的底座。因为这样那些层层花瓣才有地方施展。

菊花有两种挤法。开始了解的是从底部往上面一层层渐渐缩小，练了一段时间总是感觉挤的不好，上下花瓣比例失调、就搁置了好长时间。直到一笑给我们分享的那本裱花装饰书后，知道了这种花还可以从上面往下部挤。这期间我还咨询了远在巴塞罗那的L姐，姐姐给我找了视频，认真看了之后就决定重新操练。

 最喜欢这朵了。

菊花的挤法：第一 步是这样的，用10#花嘴挤出一个比较大的圆锥体。（想编辑连串小图来着，想想算了，还是上大图看的才清楚。）

第二步：用81#花嘴由顶部中心开始挤花瓣，从两片开始逐渐向下包围整个花坐，每一行都要跟下一行的花瓣形成交错位置。

由于花瓣开放的过程是从外部开始、一点点打开，所以挤的时候，一定要由紧凑到慢慢松开，这样菊花会更加形象的。






整个过程就是这样的，看起来简单的花，愣是折磨了我好多天才找到感觉。

这些都是我练习时候挤的菊花，形状都不太一致。

这两天做的蛋糕合并一起发了吧。

用抹茶粉调的绿色挤出的菊花样，由于色彩的改变，立刻变成了一颗颗小松果的模样。

给姐姐的寿星老爸的生日蛋糕。

“寿”字用的是奶油霜转印法，下面几张图片就是转印法的制作过程图：

在电脑里下载自己喜欢的图片打印下来

上面铺上烘焙纸，用黑色奶油霜构边、画出轮廓

翻起来看看啥样？

接着添加色彩

完工。

把画好的画放进冰箱里冷藏变硬、放在蛋糕上面。

同学的孩子喜欢大头儿子，就夸下海口说给他做大头儿子蛋糕，嘿嘿，有了这个转印法啥都可以做。

前些日子做的另外一个奶油蛋糕。