星冰乐，这名字都不陌生了，是星巴克的招牌饮品。

   口味丰富，味道极佳，从1995年开始风靡北美。

   它以espresso和牛奶制成顺滑、绵密的饮料，

       由于《越狱》的主角wentworth miller非常喜欢这款咖啡饮品，

       所以也加速了它的风靡速度。

       冰沙、咖啡与奶油的组合，让这一饮品令人爱不释手。

       但在美国，也不止是星巴克才贩卖星冰乐，

       很多咖啡馆都有的，也叫法布奇诺。

 

       我用滴方子来自《我爱咖啡》，

       这本书在咖啡界也是很有名的，书里的方子都广受欢迎。

       这杯星冰乐虽然稍做改动，但味道依然很好。

       虽然只挤了两圈奶油，但我妈妈非常喜欢，

       只是天气还没那么热，所以没加冰。

       可为毛只挤了两圈奶油捏？答，打少了.....

 

 

 

 

      ❤❤❤❤❤❤❤❤【星冰乐】❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  

  《爱上咖啡》原方子

   冷意式浓缩咖啡113ml，113ml牛奶，60-90ml巧克力糖浆，7ml香草糖浆，675g碎冰

   装饰：发泡奶油，巧克力碎。

   我的方子：

   浓咖啡100ml，牛奶100ml，巧克力酱，焦糖香草。

   装饰：发泡奶油，巧克力碎。

   做法：

   1、意大利浓缩咖啡豆研磨，放入咖啡机，按实。

   2、咖啡机加水，打开开关，煮成浓咖啡。

   3、冷却后取100ml倒入杯中。

 

   4、取100ml牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。

   5、倒入巧克力酱，加到自己喜欢的甜度即可。

   6、磨一些焦糖香草提味。

   7、雀巢奶油+糖，打发成发泡奶油。

   8、奶油放入裱花袋中，挤在咖啡上，再撒一些巧克力碎皆可。

   P.S.：

   1、巧克力酱的量根据自己口味添加即可，可以边加边尝，直到自己喜欢的甜度。

   2、这款饮品中用到的奶油较少，所以用手持搅拌器打发就好，打到很有阻力，花纹可以保持住就行了，糖量在10%左右。
   3、巧克力碎的做法：黑巧克力放入盘子中隔水加热融化，等冷却后用勺子刮下。

   4、我没有意式咖啡机，所以做不出espresso，只能把咖啡煮浓一些。

       5、我把原方子的香草糖浆换成了现磨的焦糖香草，味道也很好，是清甜的，没有可以省。

  

   奶油和咖啡融合在一起，非常美妙~

  

  

   这款咖啡饮品是奶素，严格素食者可以考虑椰奶咖啡哦。

   我是属于很没品的那种，我最爱的是美式，所以平时不用考虑牛奶的问题。

   下面放送几款植物奶替代牛奶的纯素饮品。

 

  

   南国风味咖啡——【椰奶咖啡】

 

  

   滋润润滴纯素水果奶昔——【草莓椰汁】

 

   
   天然健康的纯素奶昔——【香蕉榛果奶昔】

 

 

饮料当然要配甜点了，下面是几款纯素烘焙....

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送给素食者的20款无蛋奶烘焙： 

      
     香酥芋头派             香蕉红糖司康           无糖黑芝麻月饼     

             
     热狗面包             核桃面包             黑麦餐包 

             
 蔬香素批萨             椰香南瓜派              佛卡夏 

             
   土豆泥烤饼             番茄烤饼           芝麻苏打饼干

              
   巧克力软曲奇        低糖酥性小饼干        花生酱燕麦饼干

             

 咖啡全麦面包         椰香馕披萨             天贝全麦汉堡

                    

           可可杏仁饼干              纯素香蕉糕