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立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

(2012-08-07 11:44:56)
标签:

杂谈

美食

溢齿留香

分类: 热菜小炒篇

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

   今天立秋啦,杭州是夏风阵阵刮,台风海葵今天晚上要袭来哦.亲们注意防台,下班后还是别外出.在家看看奥运为中国健儿加油吧.

  我最不喜欢夏热天,今天终于立秋了,刚去称了一下,只有99斤了哈,这一峡日的外出旅行和工作,消瘦啦,看来最需要贴秋膘了,那这会就要上大肉,把夏日里火炉里消耗的脂肪补回来,当然五花肉肥而不腻,杭州现在时令的新鲜莲藕脆又嫩,再配上我很喜欢的润肤滋养黑木耳.炖煮一锅红香的贴秋膘菜,哈哈,滋味红香,开吃啦,争取向110斤靠拢哈

       立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块
立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

原料:

五花肉、莲藕

 

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

做法:

1、将五花肉洗净切成块,然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块



2、莲藕去皮后切大块

3、黑木耳先浸发涨,后洗清。

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。

 

5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开,小火慢慢炖煮。

 

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块

6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。

 

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块
贴秋膘

  浓香滋润 秋日养人哈

立秋贴秋膘--------红烧五花肉藕块


 

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