杭州的天气是阳光灿烂,看到公司放假值班表,原来今天已经是2009年最后一天啦,杭州今晚迎新年狂打折,都开始买400送350了哈捂紧还是放开荷包呢

     留香在外这些日子吃的都是东北的大锅菜,浓香而咸味重,而家里的那两位在留香不在

家时，居然没开过厨火，呵呵，所以回到杭州后,除了要好好的补几个大懒觉休息一下,在

今天年末最后一天,做一只江南最家常味的清蒸鲈鱼片，因为新年到亲朋好友又该亲情相聚,

而在家宴里总要上一道年年有鱼菜，江南湖鱼很多,还是选鱼刺少的新鲜鲈鱼,清鲜而美味

　　　留香和各位亲们2009年一起开心玩博玩菜，2010年会继续同行,祝各位亲们更开心幸福,年年有鱼新年快乐

原料；

新鲜鲈鱼、蒸鱼豉油

做法：

１）将胪鱼去头切尾。

２）然后将鱼身切薄片，放料酒、盐腌制15分钟。

３）将腌好的鲈鱼片排放在盘中间，姜、葱白放鱼片上。

４）淋上蒸鱼豉油。

５）锅里水煮开后，放上鱼盘加盖蒸8-15分钟。

６）切葱花洒在鱼上，浇热油在上面就可以了。

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