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溢齿留香
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春天花会开------鱼片鸡蛋羹

(2007-03-01 00:10:00)
分类: 营养汤煲篇
  春节长假在一片热闹快乐的团聚中,迎来了正常的上班,想自己在整个假期里大大的偷懒,老是东吃西喝同聚会,没有上过一个菜,真的是给自己放了个长假哦
    呵呵,看室外已是一片梅红柳绿春光灿烂,那偶们的心里也应该是一片春色的,所以,今天就做一只新年后清口鲜香的菜----鱼片鸡蛋羹,送给美丽而勤劳女人们
 

    常给自己一个爱的理由吧,女人如花花似梦,柔情似水做女人,善待他人更要关爱自己,每天爱自己多一点

    就象做这一只鱼片鸡蛋羹,鱼片如花蛋羹似水,柔情似水女人花..... 花一样的美丽生活要靠自己去调节,女人花才会常绽放.......

 
 
春天花会开------鱼片鸡蛋羹
 
原料:
黑鱼片  鸡蛋  香菜
 
春天花会开------鱼片鸡蛋羹
 
做法:
1)将黑鱼去骨,鱼肉片成蝴蝶片状,加酒盐鸡精腌片刻
2)鸡蛋划散,加一点点酒,蚝油,盐,搅打划均匀.滤去浮沫.再加入适量的温水,上锅蒸
3)等蛋羹蒸凝固时,再把腌好的鱼片,沿蛋羹轻放一圈,点缀上红椒和香菜,上锅稍蒸等鱼肉发白时,淋上香油就OK啦
 
春天花会开------鱼片鸡蛋羹
特点:
  鱼肉嫩香  蛋羹滑鲜
 
春天花会开------鱼片鸡蛋羹

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