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美食酱鸭糯米溢齿留香 |
分类: 热菜小炒篇 |
连绵的春雨从2月14日情人节下午开始。哗啦啦。。。。下了17天了
这两天还不时的来一阵阵的雪子,杭州是3-6度,临安,安吉等地还是大雪纷纷哦。。。。。
。。。。所以这两天下雨天买菜不方便,做饭菜也就简单化些吧~~~这多年不遇的春雨天里要学会精打细算过日子一下下,今天不去买什么涨价菜了
~~~翻找了一下,看到自己家里的存货七七八八的食材很多呀,先选用家里冰箱中的存货酱鸭、食品柜里的香菇、昨天多下来的几株春笋,蒸一碗酱香浓郁的酱鸭糯米饭。哈哈~~~这酱鸭糯米饭吃一点就饱滴
,可别贪嘴哈!不然撑牢了别说偶没提醒
原料:
酱鸭腿
做法:
1)将糯米先水涨发好,然后用酱油、鸡精拌一下。
2)酱鸭腿切片,用料酒浸润。
3)把酱鸭腿片放在糯米上,再放上些香菇、笋丁和葱花,放蒸锅里蒸熟。
4)吃时拌匀即可。
如果用荷叶还可以做一只荷香糯子排