朋友小聚，在一家生意火爆的菜馆，无激情无食欲的看着上来的一道道油光光的大菜，心想：今儿减肥了。

 

谁知，当服务员端上超大号盘子里装着的苞菜炒粉丝在眼前闪现时，一个激灵，心头视乎注入了兴奋剂，

多新鲜，以前可从没见到这两样搭配再一起，苞菜和粉丝！创意组合！

 

苞菜白绿水嫩加上通透稍带酱油色的粉丝，看着就食欲大开，当即精神振奋，细细的品味其中滋味~

粉丝糯滑，苞菜稍软还脆，味道微辣、咸鲜适中，越嚼越觉得好吃！

 

两种常见的家常菜，经过有心人的创意搭配组合，那么的新鲜有趣，快乐之中感受到厨师将轻松自由融进了菜里，也融进了每个食客的心里！

 

创意，这词看起来挺文化，像搞啥研究设计似的，其实生活中无处不创意，一个小小的创意搭配家常菜能让家人胃口大开，就能让单调的生活更加的多姿多彩！创意是一种生活态度，更是对生活品质的一种追求！

 

 

-----------------------------------------------------------

 

 

 

 

 

 

 

苞菜, 也叫洋白菜、圆白菜或卷心菜

 

含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,与芦笋、菜花同样处在较高的水平，是道美容的好菜，男女老少皆宜

富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者，发育中的青少年应当多吃些苞菜

 

 

 

 

 

 

 

 

        【苞菜粉丝】

         ------------------------------------------------------------------------

            原料：苞菜、粉丝

            配料：葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、米醋

            准备：苞菜切丝，粉丝煮熟过凉

 

 

 

 

 煮粉丝的过程：

 

            干粉丝放入已沸腾的水里，中火煮至软滑通透，然后在凉水下冲凉沥干水份备用

 

 

 

 

 炒制：

      1. 油温葱、姜、干辣椒炝锅                    

      2. 放入苞菜，大火翻炒

      3. 炒至苞菜稍稍变色，加入少许盐

      4. 再继续翻炒至苞菜稍软塌，加入粉丝

      5. 翻炒几下就加入生抽、白糖，米醋（几滴即可）

      6. 翻拌均匀即可出锅

　　→　　→

 

 

 

 

                         炎炎夏日，家常菜的新鲜吃法，让家人胃口大开！ 

 

 

 

 

 

 

我发现 蚝油与南瓜 挺般配， 将杂蔬菜融进蛋液多维杂蔬蛋饼当早餐不错， 素菜-豆瓣粘糕  能吃出肉味儿，

还摸索出简单省事的微波炉煮玉米  ，苦瓜不苦的妙招-苦瓜鸡蛋 ，香飘满屋的水煮无油的土豆烧牛肉  ，

好玩有趣的飞饼版鸡蛋、香蕉灌饼…  ，等等的，原来我的厨房创意也挺多的~~~

整理如下~

 

 

 

 

21款创意家常菜打响夏季保胃战——————点击以下图片或文字查看详细做法

        

          鱼米花一鱼三吃              飞饼版鸡蛋、香蕉灌饼…              多维杂蔬蛋饼

        

           培根黄瓜卷                     蚝油南瓜                       虾皮南瓜紫菜汤--…  

         

       水煮无油的土豆烧牛肉          牙签轻松去虾线麻辣粉丝虾…   比肉还好吃的素菜-豆瓣粘糕 

          

              烧双茄…                 最好吃的-白油包菜…      番茄鸡蛋炒粘糕 

          

       苦瓜不苦的妙招-苦瓜鸡蛋            苦瓜胡萝卜蛋饼              拌双耳(附泡发须知… 

        

             蒜味大虾                 简单省事的微波炉煮玉米       凉爽开胃的一碗面---开… 

        

   妙招切不断的蓑衣黄瓜-麻辣黄…  见过却没吃过的家常菜---苞菜炒… 一碗联合国的味道---酸辣意面