指尖儿上de舞

    这段时间一直忙着整理行装， 准备出发。 每次去旅行， 就觉的差很多东西， 平时的衣物太正规，不太爱休闲的衣物，反正就是认为不合适，已经借着旅行的名义买了不少东东。 哎，怪不得说，女人的钱好赚，总是觉得衣柜中少了那么一件衣物。总算收拾得差不多了，只等出发。因此这也是我近一段内最后一篇更新， 先请假，回来再见吧。

    今天给大家上的是道粤菜---豆豉香酥虾，说起这豆豉，大家都知道它是

    上次有网站采访问道一个关于母亲节问题：

主持人：母亲节也快要到了，你觉得母亲节论坛做一个什么样的美食活动比较好呢
斯佳丽： 当然是关于“妈妈味道的美食”，其实很多熟悉的食物都会被贴上标签，外卖的，家里做的，妈妈做的，外婆做的。。。至少我是有这样的感觉。

    这道菜就是如此，它是一道很普通的家常菜，却被我贴上了带有“妈妈味道的美食”，用到的调味

    前两天看电视，电视中介绍一种老北京排队美食---香薰鹌鹑蛋，据说为了能吃到这美味的鹌鹑蛋， 很多人都需要排上几个小时，还不见得能吃到，因为每天都供应有限， 人们都争相购买， 所以供不应求。 电视上还专门找来了老板介绍了详细的做法， 让大家学习。

    看着老板的介绍，发觉自己在家制作一点都不难， 家里刚好也有鹌鹑蛋， 趁着有空， 自己动手制作这美味鹌鹑蛋。 做出来大家一试， 果然赞不绝口，味道灰常特别，一点不差。 只要简单的四个步骤，就可以轻松做出来这美味， 赶紧来试试吧。

    第一步，开水煮蛋，

    提起韩国美食，泡菜就会第一时间出现在脑海中，这韩国泡菜世界知名，俨然成了韩国的招牌。这韩剧中每一次的美食场景，无疑都会将它呈现在人们眼前。泡菜这个东西，让爱吃的人会吃的上瘾的。

    泡菜汤是一道传统的韩国料理，它的做法简单，用料普通，是最受欢迎的家常菜，也是韩食料理中人气非常高的汤。这泡菜汤以韩国泡菜主料

    大多数人不喜欢吃苦瓜， 觉得苦味太重， 吃得不太习惯。 但

    今天去逛市场，发现有干鱿鱼卖，以前只做过发好的鱿鱼，还没试过这种，但看着品相真不错，就动了心思，赶紧问老板这鱿鱼丝好泡发吗？老板很容易，说“用上清水泡上两，三个小时就可以啦”。不过旁边还有位买菜的婆婆，她说“用淘米水，泡上半个小时就好”。看来民间高手大有人在，这泡发干鱿鱼的小妙招一下子就被我无意中得到，好开心。

    鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，而且是高蛋白，低脂肪，当然惹人爱。

    回家就将干鱿鱼用淘米水泡上， 准备和海鲜菇一起炒。 炒鱿鱼丝非常注意火候， 特别是先焯水去腥的时候， 要控制好时间， 水开后下入鱿鱼丝，不到一

    中医非常流行饮食养生，也就是我们所说的食补。莲藕就具有相当高药用价值，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。它微甜而脆，可生食也可做菜，鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质

    想必每个爱看人都会对日剧中经常出现的便当盒有深刻印象吧, 打开便当盒，色彩缤纷的寿司或者各种漂亮的食物把便当盒装的满满当当。厚蛋烧就是经常会出现在便当盒里的一种，蓬松滑嫩、可口美味，这也是日本人最受欢迎的食物之一，尤其是在小孩子们的心中非常有人气。

    蛋在日语里称为：玉子或卵（たまご）。厚蛋烧也叫玉子焼き，通常是用鸡蛋经过层层煎烧成型。所以吃过日本料理的朋友，对厚蛋烧的味道和口感都比较熟悉。厚蛋烧的做法也很多， 一般按照各人的口味点缀各种的食材。而且漂亮可口，美味诱人的厚蛋烧其实做起来并不复杂，类似于我们常见的摊鸡蛋饼，厚蛋烧就是将好几张鸡蛋饼卷一起了。不过火候的控制很重要，是厚蛋烧能否膨松可口的关键。而工具呢， 当然有方型锅最好，圆型锅也可以，只不过不好操作。

     前几天有童鞋私信与我， 问是否有好的食疗下火的菜谱？因此买菜时就非常留意能用什么的搭配解决问题。那天我在市场上看见了“荸荠”，眼前一亮。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品，当水果吃味胜秋梨，作蔬菜用可制成多种美味佳肴。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，它还具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

    这段时间碰到我的人十个有九个都说“我比以长好啦”（说得比较含蓄， 没直接说胖了), 唯一一个没说的是清明节回汉扫墓的表嫂，她可是有十几年没见过我，让我郁闷了好久。本来就年年在长个一两斤，但这次健身房的停办，让我这十几年习惯锻炼的人遭受到“重击”，虽然在家也锻炼，但效果打了折，体重的数字在往上跳。只因为五月有个小计划，所以现在对体重还放任，一心想等着回来再好好“打算”。

    既然是放松阶段，并没有进行强行克制，所以这美味的“焦香腰果酥”岂能错过。烤得焦香的腰果，外面穿上一甜蜜的外衣， 再加上奶香浓郁的酥脆的饼托来陪衬，想不好吃也很难。当然这是要付出“代价”滴，腰果虽含营养很多， 但所含油脂也是坚果中