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    家里人都特别喜欢吃菌菇,因此家里的冰箱中常常会买上点,这样下班回家后将它随便搭配其它菜一炒,就是道鲜美佳肴。今天买了包海鲜菇,色泽洁白的海鲜菇,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8

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    对于 南方人来说,主食以大米为主;而北方人更偏爱面食。南方人平时难得吃点面食,煮碗面、吃馄饨。。。都是小打小闹, 而要大动干戈的蒸馒头、做包子、包饺子等就很多时候都是在外面买。其实家里人很喜欢用馒头、包子、花卷等面食,配上一碗粥或者豆浆,作为早餐,所以想着自己也来学习做点主食给家人当早餐,也是件很幸福的事情。

 

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     虽然立秋了,但只是早晚凉快了点,天气依然炎热,家里的饮食要是清淡、偏素的为主。今天介绍一道家常菜---香菇烧素鸡,豆制品一直是我家比较偏爱的食材,豆制品的种类繁多,常吃到的豆腐、香干、腐竹、千张皮等等。素鸡是以豆腐皮(千张)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,加调料炒制而成的佳肴。它风味独特,以素仿荤,吃起来如同肉的口感,富含植
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     立秋了, 虽然温度并没有明显的下降,但早晚温度相差了不少,晚上没有那么燥热,感觉睡的比前段时间舒服了。 前两天买了根铁棍山药回来, 这个季节滋阴润燥首选就数山药,作为药膳同源的山药营养十分丰富,被视为物美价廉的补虚佳品,它有多种营养物质及丰富的膳食纤维,具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。

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    家附近新开了一家大型超市,生鲜价格比较便宜,尤其是水产,今天看黄骨鱼在推广优惠,赶买了几条回来。黄骨鱼也叫黄辣丁,它的肉质嫩滑、少刺多肉深受人们的喜爱。黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿、提高免疫力、降血压、缓冲贫血,有利于生长发育。黄骨鱼富含多种矿物质、氨基酸等营养成分,能够健脾胃。它还富含铜,要知道铜是人体健康不可缺少的微量营养素哟。

 

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    每到夏天, 就是女孩子叫嚷着要减肥的季节,但是这么热的天,如果不是平时经常锻炼的的人一下子增大运动量,反而不能对身体的健康有所帮助,因此在天气炎热的情况下还是以适度为宜。但爱美的美眉会说,“那我的减肥计划如何进行呢?”其实你只要在合适运动的情况下吃些有利于减肥瘦身的食物也一定能达到好效果的,今天我就推荐一个减肥食材----魔芋。

 

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    一直以来,花椰菜在我家的上桌率非常高,喜欢它独有的淡淡的清香味道,更喜欢它丰富的营养。美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中它名列第四,还被称为天赐的良药”和“穷人的医生”。 研究表明在众多的蔬菜水果中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好,花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素硒,常吃能减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率,因此我们平时要多吃点它。

 

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    我特别爱吃鱼,以前每周一次回家吃饭的时候,就跟我妈说过,我回来吃饭只要保证桌上有鱼有青菜,其他都可以不用。不过说到鱼,古人造字时真的是很讲究,很有学问, “鲜” 字归于部,而不入
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分类: 新新煮艺


    南瓜是我们常吃的蔬菜,记得小时候,家里经常会有别人送的整个南瓜,妈妈就会变着花样的做南瓜,南瓜饭、烧南瓜、蛋黄焗南瓜、南瓜汤。。。爸爸是很喜欢吃的,但是我例外,看着南瓜就很头痛, 一点不喜欢吃,根本原因就是因为它太甜;父母都很纳闷,百思不得其解,这别人喜欢南瓜就是因为它甜滋滋的,呵呵,我却刚好跟别人相反。

 

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    三伏天,天热的让人都受不了,这时候还有什么比起来吃碗凉皮更舒服呢?外表爽滑而内在丰富的味道的凉皮是夏季一道常见的美食,是用红薯淀粉、绿豆淀粉等原材料,经过用心的手工制作而成,它带有独特的香味而以及丰富的营养物质。凉皮配上黄瓜、豆芽、鸡丝等多种辅料,再浇淋上特制香辣油、香醋等多种调味料,就能给你带来不容错过的冰爽的美味体验。

 

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