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炖牛肉

年菜

家常菜

分类: 新新煮艺


       牛肉被誉为'肉中骄子',也
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冻豆腐

香菇

家常菜

分类: 新新煮艺


       前两天买了块豆腐, 结果有事没在家吃饭,就顺手将它放入冰箱中冷冻,做成冻豆腐。 经过冷冻的豆腐,不仅易于保存,而且在它自然解冻并脱水干燥后,就变得孔隙多、弹性好如同海绵状,非常容易吸收汤汁,吃起来别有一番风味。

 

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牛脊骨

白萝卜

补钙

分类: 营养靓汤


     前两天收到来至@新浪美食@@科尔沁品牌的新年礼物,很多种新鲜的牛肉食材,其中有一包牛脊骨, 这两天孩子在家, 就想着用

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    红薯、玉米都一直我的大爱, 经常会买回来蒸着吃, 而家里的孩子不怎么爱吃。也是的,萝卜青菜,各有所爱。 但是我们都知道, 多吃粗粮益处多多, 随着人们的生活水平的提高,平时吃的越来越精细,单单的吃粗粮可能就不太受大众的青睐,其实这样对身体并不怎么好,要提倡适量吃点粗粮,&nbs

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     不知你吃过知道黄金鲽鱼吗?黄金鲽鱼,因它身上的鱼鳍是金黄色而得名,又叫做黄金比目鱼。它们生长在北纬49度到北纬70度之间的珊瑚礁海域内。由于它们生长的环境里水温很低,所以生长速度缓慢,从而寿命比普通的鱼类要长。黄金鲽鱼完全成熟需要10年的时间,成熟的雌性鲽鱼体长在

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    秋冬季就是吃红薯的季节,前段时间朋友送来一袋子地里刚挖出来的红薯,反正红薯很耐储存,可以留着慢慢吃。红薯味道香甜鲜美,它含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和钙,硒等人体所需的十余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。常吃红薯能滋补肝肾,助肌体恢复、抗癌、有益于心脏、增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老、减肥通便等功效。

 

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        深秋令时节,正是鲜藕大量上市的季节, 因此现在的莲藕毫无疑问地成为时下老百姓餐桌上的当家菜。 莲藕营养丰富, 无不为宝,都可滋补入药。生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。 莲藕微甜而脆,即可生吃也可做菜,味道甘甜、清凉入肺,是秋令滋补养生美味蔬菜。

 

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    说实话,作为内陆人,对于海鱼的了解并不多, 因此收到@新浪美食@

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    不知道你知道千叶豆腐吗? 它是最近很流行的一种素食片,千页豆腐是用新工艺制作的豆制品,是低脂、低碳水化合物、高蛋白质的食物。记得第一次是在饭店里吃的这种食材,千叶豆腐与肉片一起炒的菜, 觉得好吃极了, 就爱上了它。它即保持了豆腐原本的细嫩,还具备特有的Q劲和爽脆的口感, 
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     家对面有个小餐馆, 它家的牛肉炒面很不错,因此我每隔上一周就会去吃上一次。&nbs

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