简单才是真的不简单

就像武林高手武功达到炉火纯青的时候

功夫就越发简单

看似只是简单的一招两式

举手投足之间就能轻易取人性命或独霸武林

其实内涵丰富的雪菜肉丝面也是一样

容易被人以貌取人

经过大火煮开慢火熬制历时几个小时的骨头汤
加入鲜味十足的金钩海米和味极鲜酱油

百转千回后煮好的面条
再加入炒好的雪菜肉丝

先喝上一口浓汤香中带鲜
让全身都热起来

搅拌起来夹一筷子嘘溜一声

一碗销魂的骨汤雪菜肉丝面瞬间在嘘溜声中消灭了

材料

细面条（无碱面）或挂面 骨头汤 油 味极鲜酱油 金钩海米 炒好的雪菜肉丝

做法

1、骨头汤中加入金钩海米同煮开

2、放入面条同时滴入几滴油

3、面条煮好后倒入适量为极限酱油提味

4、将煮好的面条盛入碗中

5、表面加入炒好的雪菜肉丝

6、吃的时候拌匀即可

雪菜肉丝的做法

1、将雪菜提前洗净浸泡好

2、雪菜切碎备用 肉切丝备用

3、葱 姜 干红尖椒切碎备用

4、起油锅爆香葱姜末和红椒碎

5、放入肉丝煸炒烹料酒 加适量糖炒匀

6、放入雪菜翻炒加入适量生抽和水略炖片刻

7、大火收汁加盐调味后出锅

啰嗦：口重的在煮面条的时候适量添加盐，

因为海米和味极鲜酱油都是咸的，另外雪菜肉丝也是咸的哦。

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