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今天给大家推荐的晚餐菜谱，点击图片就可以查看做法

   

 

    吃好晚饭，我和Cutelady会陪好男儿Vincent一起看书半个小时。学校老师也开始鼓励孩子多读书，还让他们每读完一本书可以得到一个红印章，但必须经过爸妈的检验，就是看完书后爸妈提问，孩子回答。回答对了才算是过关。这不，这几天他又重新看法布尔的昆虫记，我看他看的那个认真啊。看完后我问了4个问题，他答对了三个，通过。我把他的读的书名和我提的问题写在小记录本上，今天他就可以去拿红印章了啊！看到他那么喜欢阅读，我真的是为他开心。现在他读书也很少问我们哪个字念什么，基本都会了，而且他也会查字典，有时他也知道，碰到生词也不影响理解，很多人总是问我怎么学英语，其实看看我们孩子怎么学中文就明白了，如果自己的孩子英语不好，就问问他小时候怎么学习我们的母语的啊，小时候学语文的时候我们学语法了？对啊，什么最重要，就是阅读。所以只要想想我们怎么学中文的，就一定能把英语学好！

 

    我们有时难得会做红烧肉来解馋，但是有人发现做红烧肉太麻烦，一来要准备很多调料，二来做了红烧肉家里有的人是不要吃的，那怎么办？其实我们完全可以用很少的调料做出好吃的红烧肉，同时可以在红烧肉里放鸡蛋，让不喜欢吃肉的童鞋吃蛋，因为红烧肉里的鸡蛋可是美味啊！

 

原料：五花肉   鸡蛋

调料：冰糖   酱油（生抽和老抽）  料酒

 

做法：

1.五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水；

2.拿出备用；

3.热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色；

4.开小火加入五花肉翻炒；

5.加入生抽和老抽翻炒；

6.加入料酒再翻炒；

 

7.锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟；

8.鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳；

9.在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中；

10.先开大火，让汤水翻腾给鸡蛋上色，然后改中小火再煮5分钟就可以出锅了。

 

 

要点：

1.五花肉用冷水焯水也可以去除一部分腥味；

2.用冰糖翻炒是给红烧肉上色的最好材料；

3.老抽生抽进一步上色，并让红烧肉更加惹味好吃；

4.料酒自然是去腥增香的最好调料；

5.鸡蛋吸足了油水，不好吃才怪呢。

 

特别提醒：

五花肉放入融化的冰糖时可以关火或者小火炒，不要大火，因为五花肉遇到融化的冰糖水会溅开来，所以记得用锅盖当防身武器啊哈哈！
         
          

         

 

喜欢吃肉，吃蛋，随便挑啊哈哈！

 

热气腾腾，油光上亮，难以抵挡的美味，过一段时间犒劳一下自己吧！

学习英语：你的“睡眠”还好吗？

你是否遭遇过失眠带来的痛苦？繁忙的生活节奏给很多人造成压力，导致各种睡眠问题，今天就来盘点一下睡眠问题的各种英文说法。

1. sleeplessness/insomnia 失眠

例句：People who suffer trauma may exhibit irritability, sleeplessness, and difficulties concentrating.

遭受创伤的人可能表现出易怒、失眠以及很难集中注意力。

What's the best cure for insomnia?

诊治失眠最好的药方是什么？

2. sleep deprivation 缺觉、睡眠不足

例句：Sleep deprivation or disturbances may affect the immune system capabilities.

睡眠不足或干扰可以影响免疫能力。

3. sleep disorder/somnipathy 睡眠失常/障碍

例句：The result shows that 19% college students have sleep disorder problem.

调查结果显示，19%的大学生有睡眠障碍问题。
4. jet lag 时差综合症，由时差造成的疲劳和睡眠障碍

例句：On the first night in Chicago, be couldn't fall asleep because of the jet lag.

在芝加哥的头一晚上，由于时差的原因使得他无法入睡。

5. night terrors 夜惊

例句：Night terrors can be a frightening phenomenon of childhood but they are not dangerous.

夜惊是童年期的一种可怕现象，但并无危险。

6. teeth grinding (bruxism)磨牙症

例句：Have you had any treatment for the teeth grinding?

你接受过对磨牙的治疗吗?

7. nightmare 噩梦

例句：I feel as if I had waken from a nightmare.

我觉得好像刚从噩梦中醒来。

8. sleepwalking 梦游

例句：He claim no memory of what he had done while sleepwalking.

他声称自己对在梦游状态时所做的事情毫无记忆。

 

红烧肉的12种精彩演绎
      

 

      

 

    
              

 

Tell me what you saw that was so bad
Tell me all the reasons
Why you made me so sad
I wish that I was like you,
And I'm sorry that I'm not
At least I still have hope,
I guess that's all I've got
I know you must be happy
Thrilled that I'm not there
Yet I know that I will make it,
Make it good for me out here
And soon I will be smiling,
Everything will be okay
I'll not worry anymore,
That will be my lucky day
I wish that you'd seen something
Special 'bout me too
That you would think of something else,
Not just the way I look to you
I don't see what you see,
How different can I be
And why does it really matter,
I'm just being me
I know you must be happy
Thrilled that I'm not there
Yet I know that I will make it,
Make it good for me out here
And soon I will be smiling,
Everything will be okay
I'll not worry anymore,
That will be my lucky day