点击进入：我的微博 

    前阵子接到《风尚志》编导的电话，要做一期早餐主题的专题。主题内容是8位采访者分别分享自己的早餐搭配。接到这个消息的时候，我个人很感兴趣。一个是对健康看的越来越重，另外我觉得早餐是一天幸福的开始，是一天好状态的开始。是尽显一个人生活品质的细微一面。

    这个拍摄过程很顺利，感谢摄影师凌代军，编辑为为，帅锅鹤清。很开心认识他们，喜欢工作中结识新的朋友，有趣的人，这是我工作外的最大收获。 

    西多士是香港茶餐厅小食之一，据说是由法国传入的，香港称之为西多士，简称西多。现在北京的生活节奏非常快，都是匆忙赶路的人。记得小时候都是迈着方步上学，悠闲的很。现在恨不得脚踩风火轮，下班后立刻到家休息或者进入夜的生活。这样急茬的日子，早餐已经被不知何时忽略了很久。

    从此刻开始，每天晚上睡觉前，花几分钟为明天的早餐做一个打算把。今天奉上最快捷简单的港式早餐，帮助你找回一天中幸福开始的第一时刻吧。西多士在小火慢煎的过程中，芝士融化，可以粘住上下食材。切得时候建议用面包刀。可以搭配炼乳或者花生酱一起食用。一个人一份足够了，吃多了可能会比较腻，所以配上一杯鸳鸯奶茶吧，会是一天中美好的开始。   

原料：吐司片4，芝士片4片，火腿2片，鸡蛋1个，牛奶适量。

做法：（两人份）

1.准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。

2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。

3.在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。

4.鸡蛋打散，兑入适量牛奶。

5.把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。

6.放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。

友情提示：

1.蛋液尽量放在平盘内，方便吐司占取。

2.不要再蛋液中久泡，占均匀即可。

3.选一点点黄油即可，少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植物油代替也行。

--------------------------------------------12款私家面包早餐推荐----------------------------------