朋友带着孩子来我们家玩，玩得很开心，吃饭时间到了，就留他们母子在

我们那吃饭，这个5岁的小客人对着饭桌上的几个菜，肉也不要吃，菜也不要吃，

鱼也不要吃，饭就更不要吃了。

     我灵机一动，想到我们家钧钧平时每逢吃炒饭都很开胃，吃得特别多。就

去厨房为两个小朋友做了个炒饭，哈哈，真的如我所料，小家伙见了五颜六色的

炒饭，显得很高兴，再加上我们在旁边给他戴戴高帽，说他比钧钧哥哥还棒，两个

小朋友还真的比起赛来呢，看谁吃得快又多。

     朋友感慨：平时吃饭都是要喂，经常是一副没胃口的样子，今天的表现可真的

是前所未有的，看来以后在家也要试试给孩子做点花样米饭了。

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韭菜方腿玉米粒炒饭：

材料：方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米各适量；

调料：油、盐、2汤匙酱汁（酱鸭子的酱汁）。

做法：

1：方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；

2：玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；

3：热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；

4：加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；

5：加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；

6：加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；

7：加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）

8：用筷子来拌炒更容易把饭打散；

9：加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！

依依经验分享：

1：炒饭的材料可以很随意，平时做菜剩下的边角料也可以充分利用，重要的是

   颜色的搭配，最好是荤素结合的；

2：酱汁是我煮酱鸭的酱汁，你可以用蚝油代替也很好；平时做酱鸭或者其他卤水

   菜的时候，收汁时我喜欢剩多点酱汁，用保鲜盒装起来，放冰箱里保存，有时候

   炒面、炒饭、炒菜的时候，放进去味道很好的。（但是建议保存不超过1个星期）

3：在孩子的饮食上面，重要的还是搞点小花样，同一种食物，以不同的形式呈现在

   孩子面前，会给孩子不同的视觉和味觉。

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其他花样米饭请点击文字看做法：

   大寒糯米饭                        吉列猪扒饭                      素菜炒饭

     西兰花鸡蛋炒饭                      菠萝炒饭                   芒果咖喱炒饭

         鸡肉焗饭                     番茄炒蛋盖浇饭               韭菜方腿玉米粒炒饭