我家钧钧同学是个问题王，整天问这个问那个，而且经常问些相当没意义

的问题，我疲于应付的时候会丢给他一句：自己上网查去。呵呵，我这个当妈的

时候真的没什么责任感哦。

     那天，吃晚饭的时候，他满脸担忧地问：“妈咪，为什么我们每天都要吃饭呀？

如果有一天吃厌了那可怎么办？”我说：“其他东西天天吃可能会厌，但是吃饭是

不会吃厌的”，那个小人儿叹气：“唉，我现在已经吃厌了呀！以后你还是不要叫我

天天吃白米饭了，我有一个绝世好方法：我要安排一个食谱，每天轮着来吃面、吃粉、

吃粥、吃饺子、吃炒饭、吃煲仔饭......”，哟，那架势仿佛他是我的主子一样，我

翻给他一个白眼：“废话少说，赶紧给我把饭吃完做功课去！”，可怜的钧钧同学伟

大的绝世好方法，遭到他老妈的无情否决，只好怏怏地往嘴里扒饭。

    当妈的虽然否决了他的要求，但心里还是考虑了这个问题。要吸引孩子的目光，要

让孩子有更好的胃口，我们是应该在饮食上做些小花样，千遍一律的白米饭，有时候还

真的让人提不起兴趣来。

   第二天,赶紧就做了这个"芒果咖喱炒饭",边炒边自我陶醉,真香啊!让我郁闷的是,钧钧

同学的评语竟然是:"这个炒饭真好吃,但是,你不应该放芒果进去,你这是浪费芒果,芒果本

来很甜的,被你放进去炒饭以后就变酸了......"真是晕菜,哪里呀?我就觉得加了芒果以后

特别香,特别好吃,既然你说芒果不好吃,那我把你碗里的芒果肉全扒拉过我碗里,呵呵

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芒果咖喱炒饭:

材料:芒果1个,豆角1根,青红菜椒各1各,胡萝卜半个,鸡蛋2个,腊肠1条,虾米15只，干贝5粒

调料:咖喱粉1/2汤匙,生抽1汤匙，蚝油1汤匙

做法:

1:材料合照(半个胡萝卜忘记放上来拍片了);

2:芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水

  泡软，1个蛋打散成蛋液（另外一个鸡蛋钧钧要煎成荷包蛋吃）；

3：热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用；

4：放进腊肠、干贝、虾米爆出香味； 

5：加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟，让材料

   熟；

6：加入豆角粒，翻炒至豆角变色；

7：加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味；

8：加入米饭（我没有剩饭，用刚煮的饭放凉以后再炒），翻炒均匀；

 9：加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀；

10：咖喱粉用凉开水、生抽、蚝油一起调成汁，倒进饭里翻炒2分钟；

11：加入芒果，翻炒均匀就可以啦！

12：装碟上桌。

13：加了咖喱的炒饭很惹味，真好吃：

   依依经验分享：

1：虾米和干贝都有咸味，注意不要放太多盐，以免太咸。

2：炒饭的材料很随意，家里有什么边角料，家人喜欢什么材料，就可以放点进去；

3: 不一定要剩饭来炒，刚煮好的饭只要放凉了就可以，自己吃可不必太讲究，只要

   是换个方式，变点花样，让家人吃得开心而已。

4：这种菜饭合一的方法对于不喜欢吃青菜的孩子，这样我们把各类蔬菜切碎，跟饭

   炒在一起，孩子就可以乐意接受啦！

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