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武汉，百年商业老街上的人气小吃!
(2010-11-24 10:49:14)
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江汉路f1万达国际影城新民众乐园万达广场美食 |
分类： 籁籁的小生活 |
【这一站，江汉路】
江汉路，位于汉口中心地带，武汉最著名的百年商业老街，享有“楚天第一街”美誉。
这条历史老街南起沿江大道，贯通中山大道、京汉大道，北至解放大道，全长近1600米，宽度为10至25米。沿路与黄陂路、洞庭街、鄱阳街、花楼街、铭新街、吉庆街相交。
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近百年来，江汉路以商业繁盛闻名于世，民国初年的《汉口竹枝词•歆生路》中曾描绘道：“前花楼接后花楼，直出歆生大路头，车马如梭人似织，夜深歌吹未曾休。”
文中所说的“歆生路”即今江汉路的前身。这条古朴的历史老街，见证着江城武汉的沧桑巨变。江汉路自沿江大道至花楼街段，曾是清末英租界的“洋街”，1906年起，“地皮大王”刘歆生首先从江汉路一带湖塘填起，逐渐填成江汉路后花楼至铁路外土路基，形成歆生路。辛亥革命后，华人资本家迅速兴起，江汉路一带逐渐发展演变为汉口繁华的商业街。
2000年2月底，武汉市政府将江汉路进行改建，装饰，于2000年9月22日正式开街的江汉路步行街长达1210米，超出上海南京路步行商业街177米，号称是目前中国最长的步行街。
江汉路上的老建筑保留着着很浓郁的近代历史建筑风韵。坊间有“江汉路是武汉20世纪建筑的博物馆”之说。
站在江汉路的天桥上，可以看到店铺星罗棋布，既有历史悠久的“老字号”，又有国际、国内知名品牌专卖店、专营店和连锁店。老店新厦，鳞次栉比；钟楼天桥、拱顶圆窗、深巷老屋，浑然一体，相得益彰。
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【江汉路·万达广场】
逛江汉路，吃特色小吃，是“老武汉”的传统。上世纪80年代，从六渡桥到江汉路，是真正武汉的美食一条街。沿途有民生甜食馆的糊米酒、老福庆和的香辣牛肉粉、老会宾的包子、德华楼的年糕、五芳斋的汤圆、蔡林记的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮……
现在，这些老字号有的因为修建地铁已拆迁，像老通城、四季美等；还有的因为自身营运的问题而衰落或改制出售。而与此同时，江汉路上也新兴了很多超人气的美食聚集地，除新民众乐园之外，以江汉路万达广场美食街以及新佳丽HAPPY站台风头最劲，这也是美食爱好者的一大幸事吧。
探店搜食，江汉路万达广场的人气小吃!
武汉，百年商业老街上的超人气小吃!==================================================================================
【国国煎包】：江汉路煎包一绝
国国煎包人气旺，如果不巧赶着饭点或周末节假日过来，排长队要排到店外十多米，一边排队一边看着收银的老板娘数钱数到手软软，也是件蛮爽的事，呵呵，心里平衡了便觉得站队也没站得那么辛苦了~
国国招牌煎包，现包现煎，皮暄软底焦脆，肉馅咸鲜口，老食客们吃的时候一定会舀上一勺店里独家调制的红油豆瓣酱，这酱辣中带甜，咸中带香，配着煎包吃，特别搭。
煎包店里一般都座无虚席。店里太挤了，我通常喜欢坐在店外的单排座，窄窄地一条桌，刚好能放下饭盒子，小圆凳，视野开阔，店内店外一览无遗~
国国煎包原本只是江汉路一条小巷子里名不见经传的煎包店，如今它已跻身于江汉路繁华的商业广场，生意十分火爆。在武汉市已经被竖立为新兴武汉小吃品牌发展的成功榜样。
我家先生向来对小吃不“感冒”，但却不拒绝他家煎包。每次举家过万达看电影，给他买个10块钱煎包，再上别家点一份煨萝卜汤，就可以把他打发好了，呵呵~
要点评一下他家的煎包肉馅：葱姜调味料的比重恰到好处，既提鲜增味又绝不抢肉鲜味，不像很多包子店，一口咬下去一股姜葱味率先窜了出来；再则，和肉馅时，蛮用心搅上了劲，所以吃的时候，肉馅嫩滑还带一点点小脆口，这是值的赞的。呵呵，也有要发牢骚的，那就是~~~肉肉~~~~越来越~~~~小~~小~~小~~~了~~~~
国国煎包除了招牌煎包外，还提供很多其它的传统小吃像三鲜豆皮、炸酱面等等~
武汉，百年商业老街上的超人气小吃!=================================================================================
【周黑鸭】 江汉路上生意最好的卤味店之一
周黑鸭在武汉市太火了，到处都可以看到分店。江汉路上寸土寸金之地，周黑鸭开了不只一家分店，由此可见其销量。他家的鸭脖子，鸭锁骨受欢迎程度甚至盖过了“精武鸭脖”。
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周黑鸭的店里的担担面（上左）和酸辣粉。他家的酸辣粉够劲，跟易记酸辣粉有得一拚。如果在他家店里吃卤味的话，除非你想以“毒”攻“毒”，否则还是建议选择担担面吧，味道“温柔”一些，可以中和一下卤鸭的辣味。呵呵，记住哦，他家的辣是有后劲的～
万达一层的周黑鸭店以堂食为主，除各式卤制鸭制品外，还提供其他的热食卤菜。
铁板鱿鱼和烤鸡翅，是万达广场小吃街上的长盛不衰的人气小吃~
当然，还有烤田螺和烤肉串~
这两串是“不辣”的BT鸡翅，我家小朋友馋这个，每次都会对着烤肉的人反复交代“我不要放辣椒的”，每回别人也应承他不放辣椒，结果吃到口“不辣”的对他来说都是“巨辣”的。
当娘的也每次都好心跟他说这辣是在腌制的时候就入了味的，跟烤的时候放不放辣椒没关系，他听不懂，下次又跑过去守着别人烤~~
油炸土豆，看到蛮多人吃，自己没试过~
【章鱼小丸子】
这个是时下受女孩子们追捧的日式小美食。
卖相好，丸子小小一粒，又精致又漂亮，经常可以看到小女生们人手一盒，在江汉路上边逛边吃。
章鱼小丸子，即“章鱼烧”，起源于日本大阪，是日本家喻户晓的国粹小吃。
有很多种口味的选择，
章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等~
呵呵，可爱的女孩子。看我拿着相机，两个服务女生马上凑到一块，很开心地在我镜头前摆POSE~
看得过来吃不过来，继续边吃边逛~
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【易记酸辣粉】
这也是在武汉街头随处可见的粉店。号称“天下第一粉”，店口招牌上大书“酸得流口水，辣得有回味”。他家的粉辣味分三级，呵呵，我这份是“微辣”版本。
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【婆婆卤味】：逛江汉路不可不尝的卤味
六年前，万达广场刚开业的时候，我记得“婆婆卤味”是最早一批进万达的，几年下来，不知多少小吃档都改头换面易了主，他家始终傲立万达美食街，实力可见一斑。
上图那位婆婆就是店老板哦，去吃她家卤味，经常可以看到她坐在摊位前。
看看她家的东西：海带、鸡爪、蓑衣干子、卤蛋、香腊、莲藕，还有猪蹄~
她家的东西卤得十分透味，卤味入口的第一感觉是甜、香、微辣，但要注意，她家的“辣”有后劲，特别是藕越吃到后面越觉得辣，越辣又越想吃，呵呵，纠结~
吃着她家的卤味，我常会想起曾吃过的汉口唐家墩小乐川旁边的一家卤味店，也是一位婆婆主理的。临街的小小档位，3、4个平方左右，早上关门，下午三四点钟开卖，生意火得不得了。一大盆一大盆的卤味，稍微去晚一点就买不着。最最牛的是，周末、节假日档口门头挂一个“休”字，呵呵，老板跟上班族一样也不开工休息去了。可惜后来那片老房子拆了，去找过几次不知道那家婆婆店搬哪去了。
婆婆卤味的猪蹄，火候够老，骨肉都分离了，难得的是肉不烂不散。
这个蹄花啊，是我和闺蜜们的大爱，每回必点。不过，现在价格翻倍了。记得最开始的时候卖3.5元1块，现在是7元1块，还好块头没变小~
她家的海带也是我喜欢的。做法跟别家不同哦，不切断直接卷成一团卤制，感觉特实在～
记住她家的红招牌，逛江汉路一定要试一试哦～
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【寿司】
又是一款日式美食，整成套盒装外卖，这个很少买。闺蜜们说还是上我家吃划算，嘿嘿~
鲜鱼糊汤粉：
糊汤粉，也是很具武汉特色的小吃，把小鱼煮得骨肉分离，取稠厚的鱼汤，加入各式调味料再用淀粉勾欠煮成鱼糊，再添加泡煮过的粉丝，撒上葱花和萝卜干，吃的时候配上油炸撒子或麻花或油条。
不过万达这家店新开的时候我去试过一两次，感觉鱼鲜味不足，有点过度倚靠后期的调味料来提鲜，不是我喜欢的。不知道现在是否有改进？
呵呵，又见藕汤，这个夏天来没有的，入冬之后才开始有卖的~
江汉路小吃种类很多，很集中，来一组照片看看~~~~~
小吃云集，看得过来吃不过来~~~
长长的一条江汉路，逛累了吃好了，再上万达广场二楼，买上一大桶爆米花，一大杯冰得冒得冷气的可乐，在万达国际电影城舒舒服服地看部大片，圆满地结束一天的江汉路之行~~
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